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食甜品都要搞搞新意思，這次便教大家炮製「吃得的朱古力碗」，過程非常簡單，幾步就可以完成~ 1.把氣球吹至相中的大小，如果你想製作大碗，可以吹一個較大的氣球。 2.準備朱古力醬，備用。 3.在氣球的部份表面沾上朱古力...

中區是個中西飲食文化交流的大熔爐，各國菜式雲集，多得有點令人眼花撩亂。而香港乃彈丸之地，中區更只是其中一區而已，已有迫爆的感覺，所以才有蘇豪區的伸廷發展。另一邊箱的上環，也跟隨蘇豪的氣勢，慢慢出現一些外國人的食肆。今天...

米芝蓮九星法國名廚Alain Ducasse主理的Le Chocolat Alain Ducasse於去年開業後大受好評，皆因Ducasse親自挑選最佳的可可豆，再交由朱古力匠獨家調製，朱古力每日於自設工場新鮮人手製造...

香檳是節日派對的寵兒，那清脆響亮的「Pop」一聲讓人立即興奮起來，炒熱歡樂氣氛！法國著名香檳G.H.MUMM的招牌Cordon Rouge香檳，今季亦換上節日新裝，穿上淡金色霓裳舞衣，上面印有Cordon Rouge標...

若將聖誕樹換成甜美的朱古力樹，任何人都會想咬一口吧！？法國朱古力品牌La Maison du Chocolat的總廚Nicolas Cloiseau就以朱古力編織了一棵67厘米高、可食用的聖誕樹，綴以金箔果仁和裝飾品，...

意大利人慶祝聖誕節，最期待中午大餐壓軸登場的聖誕蛋糕，皆因蛋糕寓意來年生活美滿豐足。來自意國的ARMANI/DOLCI亦延續傳統，推出Panettone、Pandoro和Veneziana三款經典的聖誕蛋糕，雖然花巧外...

今晚一行7人走到旺角百寶利大廈試土耳其菜，老實說，我不單止未食過土耳其菜， 我幾乎連土耳其在那也不知道。(汗) 原來這裡開業近兩年，老闆是正宗土耳其人，娶了香港人為妻，在同一大廈內，分別於13樓作私房菜，另外10樓就...

早陣子經過太子花墟的時候，想起朋友曾經說過有間隱身在花墟裡的咖啡店非常漂亮。悠閒坐下，在嬌艷花簇的包圍下享受一杯咖啡，這樣的下午茶根本就是為我而設的！雖然當時記不起咖啡店的名字，但我決定要在云云的花店裡把它找出來。 花...

剛由檳城回來，有感吃得太重口味又熱氣，是日午餐就去何文田自由道吃壽司，店子新開不久，門面和內裡裝潢都頗有正宗日本料理店的格局，又設有壽司吧，印象不錯。午市定食的價錢很相宜，最便宜的粒子魚生飯才$68，而除了壽司和刺身丼...

跟銅鑼灣是幾街之隔的大坑，好像成為了銅鑼灣的後花園，但這花園不是用來培養花草樹木，而是培養一間間有特色的小店。今天跟食友來到這裡，就是想看看這小店，可做出什麼樣的自家特色食品。 這裡用上兩種不同口味的雪糕作主打，分別...

看蘋果介紹深水埗有新甜品食~流心蛋糕，師傅從台灣取經後，改良成為香港新品種的蛋糕，二話不說立刻打電話預訂。 原來「甜蜜總部」只開業個多月，我們晚上8點半到達，全場已滿坐，不過店舖在天悅廣場，所以可以有「走盞位」~今晚...

走過一條好像時光隧道的樓梯，終於來到這家想來很久的餐廳，裝潢型格得就像去了一個地下密室，彷佛只有知道這秘密的人才能來到。 是晚主要是來吃火雞，火雞一向都是西方食材，中國人則比較少利用火雞作為主菜，所以很期待。這個特別...

我是非常喜歡吃粟米的，因為它甜美又健康，只是簡單的牛油粟米也可以很可口，也可以用來做甜品，是非常百搭的食材。金寶金黃粟米湯是我從小吃到大的食物，小時候媽媽只要加水加雞蛋來煮個粟米蛋花湯已經叫我吃得很高興了。現在，愈來...

早餐是每天能量的重要泉源，如果有空我會自己準備。 首先我會選擇的水果如香蕉、火龍果、木瓜、車里子、士多啤梨等，加上冇糖燕麥片乳酪再加點乾果。這是高纖和豐富維他命的食物又有活乳酸菌令腸道活躍，而且口感非常清新美味。 另外...

英國王室御用生活品牌Fortnum & Mason近日登陸連卡佛，從名茶、美食、糖果餅乾及特色禮品全方位品味英倫生活。其中禮籃更迷倒英國文豪狄更斯Charles Dickens，他曾於1851年撰詩盛讚，足見禮...

今個聖誕，未能跨越北極圈幸會聖誕老人也不用失望，以味蕾迎接冬季的第一場雪也同樣興奮！WOOBAR廚藝總監Alain Allaire和團隊精心設計冰雪聖誕下午茶，各款鹹點以名貴食材入饌，如Périgord松...