壹時 Yesnews

自看罷“流行首爾”後真是朝思暮想去韓國，順便為杜如風平反一下吧，其實傻大姐說話沒修飾而已啦，並不討厭啊！反而看見她什麼都大吃大喝覺得好真好美味！前陣子有朋友團購後推介我銅鑼灣炑八韓烤，心癢癢，決...

啖啖果肉，肉汁飽滿的鮮橙幾乎人人好逑，但剝橙皮又花時間，只把橙切開幾份，又有人怕咬到橙皮的苦味，以下片段就會教授大家最快切橙神技！ 1.先把橙的頂和底部切開。 2.然後在中間向下切開。 3.將橙攤開兩邊，像口風琴狀即成...

天氣予報，未來幾日天氣潮濕、溫暖(炎熱)。這個時候，吃一粒自家製的「草莓煉乳冰」，爽到極!更爽的是，材料只有 2 個，不計冰鎮時間，10分鐘內完成!! 材料：(一人份量) 草莓   6 粒 煉奶  ...

自從這間餐廳翻新後來過吃晚餐，今次特地來試試平日的Semi Lunch buffet，聽說Antipasto的風乾火腿選擇很多，對於熱愛火腿的人來說，有著極大吸引力。 午市套餐分四個部分，有Starter、Pasta、M...

又嚟試煮新餸，開頭仲擔心會好複雜難整，不過原來清酒煮花甲係好簡單，仲好好味添~ 材料有花甲斤半、清酒半支、雞湯同蒜頭~ 花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘，以便吐沙~ 蒜頭洗淨後，切成蒜蓉待用~ 下鑊先爆香蒜蓉，然...

元朗這片美食集中地，對於老饕實在非常吸引。繼早前情人節暴食日，一班友好又約了個元朗飯局！  　 去年十月餐廳初開第一天，兩口子就帶了Chloe到訪；當時還是間比較港式的西餐廳，定價便宜（二人吃了 $90），也有...

今次是自己第三次到來，前兩次都是平日來吃午餐，每次都十分滿足的離開，這次來吃Sunday Brunch，令人相當期待。 為了可以拍漂亮的照片，我們準時十一點半到埗。經過守在門口的鐵騎士，來到樓底極高又有充足自然光用餐區...

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~ 其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧...

之前九龍城對於小妹而言，一個沒什麼機會會到的地方。 地方不就腳，多數也是吃泰國野。 不能吃辣的我，大多數其實不會特別地走去食它們的。 但係近來我的Facebook 出現了一個新熱潮，很多人PO 了一個來自台灣的過江龍。 ...

還有不足半個月就到復活節，Jean-Paul Hévin創作了一系列La Folie Douce（趣味狂想）主題的朱古力，相信大人小朋友都會同樣興奮！煲呔是今年的亮點，繽紛地點綴於母雞及復活蛋之上，相當搶...

It’s party time！W酒店聯同瑞士奢侈手錶Hublot舉辦時尚派對，大家可暢飲源源不絕的威士忌或Chivas 18 Year Old威士忌雞尾酒，並享受奢華芝士、鮮切冷盤和蘇格蘭三文魚拼盤等美點...

春天來了，天氣都變得暖和及潮濕，最想就是吃一點清新小食，這時候就會想到泰式的米紙卷，我喜歡用芒果來做米紙卷，酸酸的，再加上金不換獨有的香味及生菜甘筍蝦仁等，味道非常好呢。 你們喜歡的，可以用龍脷柳，軟殼蟹，牛油果，米粉...

當法國醇酒遇上中國美饌，究竟會擦出什麼火花呢？香宮即將舉行只此一晚的中法文化交匯夜，最特別是大家在粵曲伴奏下品嚐六道菜晚餐，特色美饌包括金盞千絲碧綠桂魚、四君子燘鹿膝、蟲草花釀乳鴿等，佐以百年酒莊Domaines Ba...

踏入3月，多項國際藝術盛事相繼揭幕，全城都掀起一陣藝術風尚。WHISK主廚Bjoern Alexander及其團隊特別以香港巴塞爾藝術展（Art Basel）的六個展館為靈感，設計了一系列精緻美饌，包括馬鈴薯配魚子醬及...

觀塘，一個令我很多回憶的地方 曾經在觀塘都做過三年時光，想不到轉眼再來 發覺這個舊區要變的真變得很多，由之前很愛行的裕民坊 已經重建了，很多有回憶的食店、店鋪也消失了 取而代之，加入了很多不同的新式商廈 就好像今次小妹到...

新年雖已過，但相信這個菜式無論在平日或在節慶日都可以烹調。坊間有很多鮑汁炆雞腳的食譜，都採用現成鮑魚汁，為了不想再增添現成醬汁，而自己調較，竟然得到同事和朋友仔欣賞，十分感激！ 鮑魚冬菇炆雞腳 (4人份量) ...