壹時 Yesnews

Happy Friday，甜魔媽媽要向各位綠茶粉絲一個新鮮熱辣的好消息：繼2015年首間海外分店於 香港 開幕，來自京都宇治著名抹茶品牌中村藤吉 Nakamura Tokichi 昨天也正式空降澳門銀河了！雖然這次只是期...

廚師發辦Omakase，從食物配搭到次序，全程都由大廚決定，以時令、優質的食材配合自家手藝將食物的珍味盡情發揮，是為日本料理的最高境界。 前晚跟朋友出來食飯慶祝，到了銅鑼灣一間樓上的日本料理店用餐。小店主要提供鐵板燒及...

昨日我晌FB page post了鹹蛋魚皮，攪到大家心思思，又攪到個page好熱氣。 其實熱氣係我一家，上星期病食過藥個人累到今日都未完。 天氣又好熱好熱，我知道天氣一熱大少爺就唔鍾意飲湯，咁我就煲涼茶，佢話想飲紫貝天...

鹹蛋蒸肉餅真係簡單又好味，是最常做的住家菜。 材料： 豬肉碎半斤，鹹蛋2隻 調味： 生抽、糖各1茶匙，生粉2茶匙，胡椒粉少許，水2湯匙。 做法： 1.將鹹蛋的蛋黃及蛋白分開，1隻蛋黃弄碎 2. 將調味料拌勻，加入豬...

夏日炎炎就想食壽司飯！（什麼道理？）路過立即跳進富日系氣氛的Superdon，下午時段價錢平一截，識食一定係揀下午。餐廳要齊人才可入座，這一點要注意！（一次來不知道，給老闆娘痛斥了一頓… 甚至不只一頓&he...

人大了就開始各有各忙，已經很久沒有一起約出去晚飯...…趁著大家有空，趕快約一約。 自助混醬，愛重口味的朋友可混個滿足。 裝潢採酒家格局，地方大而光猛，桌上的控制器，方便店員控制海鮮的蒸煮時間。 很喜歡...

材料： 牛肉片約四兩，蒜頭2粒，洋蔥約半個，番茄1個，芫茜2棵 醃料： 油1大湯匙，蛋1個，生粉1茶匙 調味料： 醬油2湯匙，檸檬汁2茶匙，砂糖1大湯匙 做法： 1. 牛肉用油抓醃一會，之後用一點蛋液及生粉醃...

小時候婆婆住在長沙灣一帶，三十年後再來此地，面目全非。偶有些舊式樓宇，矮矮的，一街之隔就是新式住宅，抬頭看看，覺得時光過得太快了，當年的我無憂無慮的穿梭屋邨商場，現在我已為人母，不知道又有沒有能力讓我的孩子也無憂無慮...

有一種生果你愛會極愛，不愛的...極討厭，就係榴槤。 如果有家人極不喜歡榴槤嘅話，食榴槤真係罪大惡極嘅感覺。 榴槤不單止當生果食，仲可以整甜品。 用榴槤做甜品，整埋比朋友食就真開開心心坐埋食。 「榴槤木糠布丁」...

從前馬鐵的石門站，就近多只是工業大廈，在筆者印象中幾乎沒有多少食肆，直至最近朋友介紹，説該區早已逐漸褪變，最近更有大型商場落成，各式食肆也相繼進駐，而其中的一間日式西餐更深得朋友歡心，推介筆者定要去品嘗一下。 這間洋...

材料： 雪糕              2球 無邊白方包     4塊 春卷皮       &nb...

Happy Friday！今天回到香港飲食好介紹，喜歡美景及海鮮的朋友尤其要豎起耳朵細聽：淺水灣著名靚景 fine-dining 食肆 The Ocean 最近除了邀得2星米芝蓮名廚 Olivier Bellin 加盟，...

用現成叉燒炒蛋，方便有小小甜很好食。 材料： 叉燒半條，蛋4隻，韭黃1朿，洋蔥1/4個，鹽少許 做法： 1. 叉燒切成粗絲；韭黃切段；洋蔥切絲；蛋拂勻後，加入鹽及胡椒粉少許 2. 燒熱鍋，下1湯匙油、韭黃白、洋...

要是問大家我最喜愛的地方菜式，相信日本菜絕對是大眾揀選的前5位吧？！其中又以日本的海鮮最為誘人。 近年香港興起一股浜燒熱，即是在海邊即捕即燒新鮮海產的傳統日和料理。試想像在日本海邊將捕獲到的海鮮即時放上烤爐燒烤的滋味，...