本港糖尿病有年輕化的趨勢，與港人的飲食習慣息息相關。預防糖尿病，最簡單的方法就是從日常飲食著手。只要吃得健康，糖尿病自然離我們遠遠。
遵循「三高一低」，保持健康體重：
謹記均衡飲食金字塔，遵從「三高一低」的飲食規律，即低油、低鹽、低糖及高纖維。均衡的飲食習慣，有助維持身體重量於適當水平。
避免中央肥胖(大肚腩)
中央肥胖正正就是糖尿病的主因。因為肥胖指數上升，身體就會出現胰島素對抗的情況，長遠來說會令血糖上升，引發糖尿病。所以健康的飲食習慣就是遠離糖尿病的最佳方法。
高纖飲食穩定血糖：
纖維素可以延長身體吸收碳水化合物的時間，減少對胰島素的需求。建議午餐和晚餐最少吃一碗蔬菜、瓜類或菇類。而澱粉質食物方面，應該多選擇全麥五穀類，例如麥包、麥皮、糙米及紅米。
少食多餐：
控制食量及進食時間，對穩定血糖亦是非常重要。「少食多餐」是平衡血糖的飲食口訣，因為正常人進食後，血糖必然上升；而血糖偏高者或糖尿病患者本身的空腹血糖值已經較高，如果再大量進食，餐後血糖必然上升得更高更快。所以每次減低每餐進食量、平均分開進食時段都是控制血糖的有效方法。
宜選擇低升糖食物：
如果想飯後的血糖升得更平穩，就要懂得選食「低升糖指數(GI)」的食物。所謂升糖指數，就是指食物經消化後，影響血糖上升快慢及幅度的數值。指數五十五或以下即「低升糖指數」，例如全麥維早餐粟米片、黃豆或脫脂奶；界乎五十六至六十九則是「中升糖指數」，例如紅米飯、番薯或香蕉；高於七十或以上的屬於「高升糖指數」食物，例如白飯、西瓜或焗薯。食物的升糖指數越低，對減少患上糖尿病風險，或控制糖尿病越有幫助。
健康家庭小學問：預防糖尿病的烹調要點
．烹調食物宜以清淡清淡為主，避免煎炸，以少油、少鹽、少糖為原則。
．醃肉時可加入少量的糖（如半茶匙），但避免用大量的糖或豆粉來打芡。
．選用低熱量的配料和香料來增加食物的香味，如薑、蔥、西芹、香草、花椒及八角等，可減低用鹽的份量。
．多選用新鮮或急凍的食物，避免罐頭或加工食物。
．烹調肉類前，最好先去皮及切除肥膏，以減低動物脂肪的含量。
．宜選用植物油烹調，注意用油份量，每人每餐的食用量應為1至2茶匙。
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