長期跟減肥奮鬥的SIS,是不是都想用只吃水果來減肥呢?不過你知道...有些水果可能讓你越吃越胖呀!今天就來看看營養學家 Charlene Wong 和營養師高敏敏所整理的水果熱量表,來看看你究竟攝取了多少熱量!
越甜熱量越高嗎?
營養師高敏敏說,以同重量的水果相比,越甜的熱量不一定愈高!主要是「含水量」跟「營養組成」才是熱量的關鍵。而水果裡的三種糖比例「果糖、蔗糖、葡萄糖」才是影響水果味覺甜度的關鍵;以一樣都是每公克4大卡來舉例,果糖吃起來最甜,蔗糖第二,葡萄糖最不甜,所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高唷!
夏季水果熱量 (以下數值為每100g之含量)
Top15、西瓜 32kcal 醣份8g/膳食纖維0.3g
Top14、哈密瓜 36kcal 醣份8.9g/膳食纖維0.5g
Top13、李子 37kcal 醣份9.6g/膳食纖維1.7g
Top12、水蜜桃 37kcal 醣份9.7g/膳食纖維1.7g
Top11、水梨 39kcal 醣份10.7g/膳食纖維1.8g
Top10、紅龍果 48kcal 醣份12.3g/膳食纖維1.3g
Top9、芒果 48kcal 醣份13g/膳食纖維1.2g
Top8、鳳梨 51kcal 醣份13.6g/膳食纖維1.1g
Top7、百香果 58kcal 醣份10.7g/膳食纖維5.3g
Top6、葡萄 63kcal 醣份16.6g/膳食纖維0.2g
Top5、荔枝 67kcal 醣份17.3g/膳食纖維0.8g
Top4、龍眼 70kcal 醣份17.9g/膳食纖維1.8g
Top3、香蕉 82kcal 醣份22.1g/膳食纖維1.6g
Top2、釋迦 99kcal 醣份26.6g/膳食纖維2.7g
Top1、榴槤 127kcal 醣份29.7g/膳食纖維3.2g
沒想過「荔枝」、「龍眼」的熱量竟然還比芒果高吧!畢竟吃起來也沒有芒果甜,冷凍後更是絕妙好滋味,一顆接一顆~配劇才剛剛好而已(笑)
水果營養好處多 但比較需要注意的重點是掌握份量!可以試看看以下辦法:
👉🏻一份水果=切好放碗裡8分滿(約60Kcal、醣份15g)
👉🏻一天可以吃2-3份
看來...只能瘋狂吃西瓜了><
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Source:Pinterest|FB@高敏敏營養師
水果越甜越胖?那可不一定!營養師揭開「夏季水果熱量」,芒果竟然只有第九名?!