德州燒烤遇上加州美酒 : 萬麗咖啡室 Cafe Renaissance

已經有一段時間冇去萬麗咖啡室，今晚就趁比較得閒既日子，到黎同一班食友嘆過自助晚餐。

天氣咁熱順便食下新鮮兼冰涼海鮮當降下溫都好，時令澳洲生蠔、凍蝦、翡翠螺、麵包蟹及青口等通通都食一轉先，配上呢度既Freemark Abbey Napa Valley Viognier($110一杯 $550一枝)鮮味更突出。

順手拎埋隔離既鮮甜帶子同八爪魚刺身，以及炙燒牛肉壽司打個底先。

打完底飲番盅火喉十足既蟲草花雞肉燉豬𦟌補一補。

飲完湯開左胃，又可以食下沙律同重口味一點既cold cut及芝士。

到咁上下時間係時候德州燒烤出品 以煙燻牛腩肉味香濃，烤豬肋排油香豐滿，而雙重煙燻煙肉亦真係煙燻味滿瀉，配上獨特既加州佳釀Kendall Jackson Vintner's Reserve Zinfandel 2014($100杯 $500一枝)，肉香更提升到另一層次。

其實重有大條煙薰三文魚，不過要留肚食另一樣海鮮。

食完燒烤雖然有點飽，但點飽都冇理由唔食呢度既新鮮蒸焗龍蝦。

食到咁上下就行下睇下其他東南亞美食及中式出品。

最後衝刺時間先食下任食唔嬲既HD雪糕，再黎個即焗心太軟。

食落熱辣辣既心太軟加埋雪糕又係冇得輸既組合。

最後再補d甜品如栗子蛋糕、馬卡龍、芝士蛋糕、綠茶及士多啤梨慕絲等，今晚就好完滿咁完結。