難能可貴生日飯 @ 灣仔會展中庭 The Atrium

多個月來留家抗疫，最讓甜魔媽媽牽肚掛肚不是別的，而是精緻高質的點心；試過外賣送上門，風味及熱度總扣了好多分... 這晚來到，一看到這造型精緻、賣相逼真的 塘坢高湯金魚餃 ($58)，心頭忍不住一陣興奮；「殘忍」地吞下小金魚，鮮香滋味逼人，滿足極了！ 

接著品嚐 牛肝菌煎帶子貝包 ($58)，巨大飽滿又鮮甜肉爽的帶子，配上黑白間貝殼造型的軟包，造型讓人愛不釋手；但由於澱粉質較多，整個吃下來都幾飽肚呢，細食女士可以切半分享。 

相比之下，第三款登場的 雞蓉鹹水角 ($42) 賣相沒有那麼驚艷，但口感香脆內軟糯、餡料豐富鮮香的滋味太棒了，最難得是一點不油不膩，每個人均對其讚不絕口，大家如來到一定不能錯過！

最後一款是 蟹籽百花春卷 ($52)，春卷又是做得香口不油，美美的花朵造型再次惹得大家心花怒放，加上蟹籽的點綴，再一步提昇了點心的顏值與味道，非常滿意。

餐廳重開後推出了 10am - 12nn 週六點心放題，多款精選點心如上湯蟹肉灌湯餃、塘坢高湯金魚餃，還有精美前菜、老火靚湯、粉麵飯及甜點，全都是任點任食，收費成人$198／7-11歲小童$168／6歲或以下小童免費。有興趣可以致電餐廳訂座～

吃完精緻美味的點心，再趁人多分享品嚐消暑的 海皇冬瓜盅 ($828)。巨大的冬瓜盅用料十足，餡料爆多幾近滿瀉，內容也甚矜貴包括鱈場蟹腳 (並不是蟹柳!! ) 、蝦仁、斑片、帶子、竹笙、火鴨絲、蓮子，以及起點晴之效的夜香花，配上蘇師傅以金華火腿熬製的濃湯，味道清鮮動人，想起來又食指大動！

好菜繼續來！接著的 鴛鴦脆蝦球 ($338)，兩款外脆內軟、肉質彈牙的鮮蝦，分別散發著濃濃的鹹蛋香，以及清新的柚子香，你選那一款？小孩才做選擇，我當然兩款都不會錯過！建議是吃先柚子味，再吃金沙味，人生圓滿也～

但要數到最喜愛的菜式，則莫過於接下來的 瓦罉玫瑰豉油雞 ($388/隻)：瓦罉蓋一打開，奇香襲鼻而來，引起全場人注意；果然一試之下，本已皮香肉嫩的龍崗雞，經過芳香獨特的玫瑰露，以及香濃味甜豉油的洗禮，美味不可方言！除了呼叫「加白飯」，其餘時間大家都是默默地吃，魅力可見一斑。

當晚還品嚐了又是色香味俱全的 醬油糯米蟹，鮮甜蟹肉與糯米飯從來都是無敵組合，加上淡淡醬油香氣更加誘人，但因珠玉 (豉油雞) 在前，大家的食力都慢了下來。

大魚大肉後，又有 日本南瓜牛油果炒百合 來清新一下腸胃，真好。材料包括香炸牛油果、秋葵、南瓜、法邊豆、鮮冬菇、靈芝菇、鮮百合，口感清爽、健康可口，吃得十分舒服稱心。

甜品也甚有特色，川椒菠蘿杏汁布甸 ($58) 故名思義，是由帶川椒香的壓縮菠蘿，配上加入中式南北杏的杏汁布甸而成，兩款食材都匠心別運，加上香甜可人的杞子汁、朱古力製的杏仁，以及精巧的佈置，吃的除了味道，還有滿滿的心思。