450g  急凍大蝦 

200g   雞柳


6tbsp     蛋黃醬 

2tbsp      煉奶 

3tbsp     花奶 

2tsp           檸檬汁 


0.5 tsp     鹽 

0.5 tsp     蒜粉 

0.25 tsp   白胡椒粉 


0.5 tsp   雞粉

0.5 tsp   鹽

0.5 tsp   蒜粉

0.5 tsp    水

0.5 tsp   砂糖



120g   中筋麵粉

1 tbsp     泡打粉

3 tbsp   粟粉

1 tbsp    油

240ml   冰水


 珊汁龍鳳球

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