Green Common 素食新體驗

感謝Green Monday既邀請，終於嚟到將軍澳中心全新營運既素食餐廳Green Common，品賞全新既素食體驗，另人大開眼界。

個人一路都認為，選擇素食係對自己健康既重視同保護大自然既態度多於宗教原因，當然每個人都可以有自己既選擇同理由，即使不是素食者，能有機會了解更多素食既好處，增加素食係烹調之中既比重亦是一件好事。

Green Monday係一間香港社會企業，致力推廣週一素食日，宣揚健康、環保、低碳的生活方式，鼓勵大眾從生活細節着手。要學習素食既好處，最直接還是先從食物既味道方面入手吧，當大家了解到素食多變既款式同滿富既味道後，食素已經不再係壓力及忍耐，而係充滿愉快同驚喜既新美食體驗。

今次既聚會非常輕鬆同愉快，除了可以了解到創辦人推廣素食既理念外，最期待既都係食物本身，如果不跟大家說明Green Common係素食餐廳，從食物外觀甚至味道上，根本同我地日常生活上食物既款式無分別，可以話係更美味同高質素，款式上甚至有香港人喜歡既麻辣口味，連我最喜歡越式湯河都一樣做到，今次聚會便嘗試了數款不同風味既素食。

港式咖哩三寶：
素魚蛋做得非常有質感，跟高質既真魚蛋非常接近，咖哩汁亦調得香濃惹味之餘，蘿蔔及雞脾菇亦都好入味

冬陰公湯：
全素既湯底突出了泰式香料應有既味道，清新得黎味道依然濃郁，鐘意飲冬陰公湯既朋友一定要黎試一試，相信大家一定會喜歡

足甘荀漢堡：
用甘荀做主材料既素扒，加入了純素芝士成份，口感及味道都很豐富，配合鬆軟既英式鬆餅， 相信會係大家既早餐之選

越南越愛(越式素牛肉湯河) ： 有齊九層塔，青檸，洋蔥，指天椒粒既香料，配合充滿香茅及南薑味既清湯，只飲湯已經同傳統越式湯河無大分別，加上素牛肉質感很好，配合薑料既調味令素肉味道更加突出

未來瘋味包：
全晚既重點推介，將植物肉Beyond Burger Meat打碎後調味後再配合大量青瓜絲，放入非常香軟既中式麵包中，非常惹味同Juicy，植物肉既運用相信可以應用係大部分用肉碎做既食譜當中，誠意推介俾各位美食主廚。

Green Common除了餐廳部分外亦有非常多優質既健康食材，調味料，素肉甚至天然Skincare產品發售，相信每位喜歡美食或烹飪既達人嚟到Green Common一定非常開心及興奮。希望將來大家都能夠了解到更多素食既好處，創作出更多美味既素食分享比身邊每一個人。

地址：
將軍澳中心G05號舖(將軍澳港鐵站B出口)