【港人集體回憶】經典冰室舊物珍藏展 @始創中心

始創中心「經典冰室舊物珍藏展」今舉行傳媒預覽 

展出逾200件懷舊冰室珍品　滿載港人集體回憶

配以插圖及漫畫　趣味解構冰室冷知識

收藏家及插畫家親臨分享  香港首位國際奶茶總冠軍即場示範

「冰室情緣 - 茶餐廳前傳」主題的連串精彩活動及購物優惠

冰室，乃茶餐廳的前身，於60年代開始盛行，陪伴著大多數香港人成長。冰室的格子地磚、木卡位、手繪海報及經典美食菠蘿油、西多士、香滑奶茶等，除了充滿地道的香港味道及情懷外，更是一種難以忘懷的集體回憶。今個中秋，始創中心特以「冰室」為主題，邀得本地收藏家歐陽偉航聯同研究冰室文化的【奶茶通俗學】作者崔氏兄弟，於 9月13日至10月8日期間攜手呈獻「經典冰室舊物珍藏展」，首度於香港商場展出超過200件自60年代起的懷舊冰室珍藏展品，讓大眾一睹懷舊冰室珍品之餘，更能以輕鬆角度探討冰室飲食的通俗文化、了解茶冰廳的有趣點滴！期間始創中心更送上以「冰室情緣 - 茶餐廳前傳」為主題的精彩活動，包括「佳節歡騰禮賞」、「港式奶茶沖泡示範及試飲」及「冰室燈謎會」等，與港人齊齊歡度一個富懷舊色彩的中秋佳節！

為隆重其事，始創中心特舉行「經典冰室舊物珍藏展」傳媒預覽，讓傳媒率先欣賞各件懷舊冰室珍藏展品。在活動中，代表始創中心的九龍建業有限公司租務經理鄭子宏先生簡介是次展覽及商場今年的中秋節推廣活動，本地收藏家歐陽偉航親臨現場講解收藏品的背後故事，而【奶茶通俗學】作者崔氏兄弟則分享其研究及創作歷程。另外，為配合「冰室」主題，商場更特別邀得香港首位國際奶茶總冠軍羅德師傅，即席示範正宗港式奶茶的專業沖泡技術，讓各出席人士細意品嚐。

經典「冰室展品」配合懷舊場景  打造昔日情懷

於 9月13日至10月8日展覽期間，始創中心將商場打造成傳統冰室格局，綠白相襯紙皮石地板，天花吊扇及古式時鐘等，細意還原冰室中的每個細節，再配合場內自60年代起的懷舊冰室展品，營造復古氛圍，加上生動有趣的插圖及漫畫穿插其中，富懷舊感之餘又具趣味性。

商場正門以傳統冰室美食的插圖吸引訪客眼球，各入口更仿效舊式冰室面貌，把經典美食名稱張貼於玻璃門上。推門而入即可見茶記熊貓大叔及崔氏兄弟的人形木板站立於放滿各式出爐麵包的專用保溫櫃旁，親切地迎接訪客，其身後的老香港通花鐵閘則掛上多個傳統兔仔及楊桃燈籠，增添中秋氣氛。至於另一邊廂則設置了一組冰室卡位雅座，配以復古吊扇、經典紅底白字膠餐牌及滿桌的冰室美食，充滿昔日風情。佈置更同時延伸至地庫，樓梯兩旁的多組展櫃展示崔氏兄弟一系列以文字、插圖、漫畫等不同方式創作的冰室文化研究作品，生動有趣的創作配合相關展品，深入解構冰室飲食的通俗文化及冷知識。

「經典冰室舊物珍藏展」  逾200件自60年代的懷舊冰室珍品

日期： 9月13日至10月8日

地點： 始創中心 地面大堂

「經典冰室舊物珍藏展」邀請了本地收藏家歐陽偉航首度於香港商場展出逾200件自60年代起的懷舊冰室歷史珍品，包括食器、擺設、掛畫、餐牌、掛牆鐘、告示牌及水吧沖茶工具等；其中亮點展品之一為經營半世紀的「海運茶冰廳」留下來的手繪掛畫，當年冰廳特意聘請畫師製作，記載著冰室亦有出售中式糖水的歷史。除了展品外，是次展覽更特意聯同【奶茶通俗學】作者崔氏兄弟，展出一系列有關冰室的文化研究，以生動有趣的手法解構冰室飲食的通俗文化，讓訪客欣賞富有歷史價值的展品之餘，更能深入了解冰室內的種種冷知識。

原是中環老冰室海運茶冰廳太子爺的收藏家歐陽偉航，本身是一位自由設計師，專注於藝術創作的發展，致力向大眾推廣本地文化；而身為港式奶茶迷的崔氏兄弟 – 崔嘉曦及崔嘉朗於2014年創立【奶茶通俗學】Facebook專頁，藉此推廣港式美食。

(一) 始創中心「冰室情緣 - 茶餐廳前傳」的精彩活動：

(i) 佳節歡騰禮賞

日期：9月15日至10月8日

時間：中午12時至下午6時半；下午6 時半至晚上9時

地點：1樓顧客服務中心

Fun享卡會員只須憑指定發票及積分或顧客消費滿指定金額，便可換領/換購中秋及國慶禮品乙份。每日數量有限，換完即止。

(ii) 港式奶茶沖泡示範及試飲

日期：10月1日

時間：下午2時至6時

地點：地面大堂

香港首位國際奶茶總冠軍羅德師傅，將親臨現場即席示範正宗港式奶茶的專業沖泡技術。顧客於場內消費滿HK$502，便可免費換領即沖地道港式奶茶乙杯，品嚐冠軍茶王的獨特風味。

(iii) 冰室燈謎會

日期：10月2日

時間：下午2時至6時

地點：地面大堂

中秋佳節，猜燈謎是最應節的玩意。顧客於場內消費滿HK$502，便可參加茶餐廳術語燈謎遊戲，猜中者即可獲贈精美禮品乙份。