正所謂物以罕為貴，近年「停釀」品牌的威士忌身價越升越高，其中日本「輕井澤」亦相當著名，自2000年釀酒廠結業後，飲一支少一支，特別是年份較早的出品，現在想買到亦不容易。

不過，有美酒收藏家會在4月5日至17日，公開拍賣一批「輕井澤」威士忌，屆時將有290支「輕井澤」威士忌可供獨立競投，絕對是入貨好時機，當中包括最古老而且罕有的1960年「輕井澤」威士忌，當時產量僅有41支，絕對是威士忌酒界之中的稀世珍品。年半前曾有一支在香港拍賣，最終以91萬港元成交，更刷新了日本威士忌拍賣世界紀錄，未知今次拍賣價會否更進一步。

不過，俗語話「識飲酒，咁至係人生」，但如果是買非常珍貴的日本輕井澤威士忌酒，就要換成「惜」飲酒了。