來到銅鑼灣大家除了購物和晚上劈酒外!飲飲食食也是港島區的不二選擇!今天路過銅鑼灣廣場附近,一見到呢間店,就好似不幫襯過就不舒服的!小弟不迷信,但這算是風水嗎?它周邊的食店無一倖免,連鮑魚大佬也投降,輸比茶餐廳!真諷刺!

但這間經常有港人讀錯佢個名的例如:二王蛇呀!哈,偏偏就迄立不倒!還要每逢冬天還有人龍等入座和外賣添!勁!今天小弟入座,但我又不是食蛇羹,食蛇羹何須介紹呢?我食的是它們的另一招牌,「燒味飯+例水」其實他們的燉湯也是賣點之一(見圖)但隨著租金上揚,也越來越貴了!

所以小弟這些普通人食普通價位,雙拼飯點解揀燒肉熏蹄飯?因為它們的燒肉例脆皮的,雖然肥了些,送飯一流,熏蹄配它們的秘製酸汁也是一絕,咬落彈牙,份量充足有6-7片!最緊要叫埋碟(薑葱蓉)不用加錢的!倒落個熱飯度,果D薑葱蓉加油香,噢!你真想叫多飯吖,唔該!其實幾罪惡感,我一個月也食不到三次飯,咁就比了一次它!唉!不緊要,事到如今米已成炊,去吧!還有例水!每天煲不同的!今次是「合掌瓜煲瘦肉」其實燒味店的例水應該會無得輸的,點解?因為它們有太多煲湯材料了、燒肉剩的咸豬骨、切雞的雞骨,腳,內臟⋯⋯等等。你會問,會落味精嗎?如果老闆想趕客的話,才會落!客人的咀不能瞞啊!何況由早煲到晚,加湯料加水清油邊,再大滾1小時,濃湯又出現了!何必用味精!埋單$46 在銅記來說,是平吧!下次大家也可一試!

小貼士:叫碟頭飯多$3 隨喜!


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