【銅鑼灣】灰狗酒吧的魅力：泰式X西式混合料理 就如到了曼谷一樣！

一如泰國百去不厭，Greyhound Cafe 那精緻、fusion 破格的泰西混合料理，也是怎吃都不會生厭。

最近銅鑼灣金朝陽廣場二期於地庫新開了 Thai-pas Bar，氣氛更加輕鬆；本週前往一試，水準保持如昔，甜品環節更有驚喜發現～

Greyhound Cafe - Thai-pas Bar 位於銅鑼灣 Mid-Town 二期，一樓是大家熟悉的灰狗餐室，地下就是又水 Thai-pas Bar，供應多款特式啤酒，手工啤酒以及喜力啤酒（Heineken）聯乘系列hoptails，當然少不了多款泰地道小食～

Born in Bangkok 的 Greyhound，與出生城市一樣有種新潮型格、同時又輕鬆慵懶的氣質，最最最令甜魔媽媽著迷。如果你也喜愛曼谷，一定會明白我在說甚麼！

口渴了，來杯飲品吧！

好友點了 Iced Lemon Tea (greyhound style) ($38)，以茶冰呈上的凍檸茶，茶香歷久不散，淡淡的青檸的芳香總是令人銘記！

喜歡一杯飲品，有時就如喜歡一個人，往往由細節開始。

甜魔媽媽就選了 Hoptails 系列的 Heineken Rose ($78)；原來喜力只要上玫瑰糖漿、高良薑、檸檬草及泰國檸檬葉，原有的苦澀就會被酸甜清香所取代，口味討喜、酒精度又不高，拌著多款泰式小吃，十分美妙！

店內還有不同口味的 Greyhound Jar Cocktails ($298)，適合6-10人用，我們只得二人當然不會選。

但人多到訪的話，選點 Jar Cocktails 真的幾歡樂又抵飲呢！

有啤酒，怎能少得下酒小吃？這是有趣的 Dips and Chips ($48)，香脆的薯片、蕃薯片、芋片及藕片，拌以七彩調色板醬汁上檯，後者其實是玩味多於好吃，其實前者淨吃會最可口！

每次來 Greyhound，都不會錯過 Chicken Wings ($48)，招牌單骨雞翼是也。

成品份量不多，講真不算抵食，但雞翼實在脆香嫩又不油，是有其獨特魅力的，伴酒吃尤其爽！

接著先是 Mini Gourmet Burgers ($98)，兩款迷你牛肉漢堡分別拌上香草雜菜醬，以及芝士煙肉，由於包身金黃鬆軟、牛肉又鬆化富肉香，兩者都好吃！

另外漢堡又伴上一份脆片上檯，噢，嘴巴更加忙碌了！

第一輪瘋狂拍照／開餐後，還有第二輪緊接而上呢！

第二輪首先有清爽的 Pomelo Salad ($68)，用的柚子清甜多汁、不帶澀味，拌上香脆銀魚仔及花生，多了一份惹味，讓人胃口重開、再次吃不停口！

嚐辣的朋友要留心接下來兩味：

先是 Thai Style mixed nuts ($48)，滿有誠意烘暖呈上的腰果十分好吃，當中辣椒乾辣得令人跳舞，辣魔不妨去挑戰一下。

另一款勁辣菜式是 XL Bruschetta - Salmon Spciy Pesto ($88)：

非常新鮮肥美的三文魚、襯上香濃好吃的青醬及蒜片、呈放香脆法包上，十分美味、值得推介；但要留神前方的黃辣椒，辣度強勁、怕辣者別亂碰啊～

吃辣的最美妙境界，是最後來點甜！

Greyhound 的 Coconut Crepe Cake ($68) 從來是神級甜品，香滑忌廉拌和超薄班戟，魅力超凡，一眾甜魔信眾只好不要問（卡路里）只要吃！

椰子班戟好吃是意料中事，但原來新出的 Ferrero Tart ($88) 金莎朱古力撻也超棒！

它有金莎的香甜脆口，但味道再甘濃一些，讓朱古力迷不能抗拒、一口接一口的吃下去...…肥就肥吧！

其實店內還有$108 Set Lunch Menu，地舖關係，也吸引了不少上班族來午餐的，也給大家參考一下了～

Greyhound Cafe / Thai-pas Bar
地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下