日式雜菜炒麵 (附食譜)

清淡飲食是芙芙最近的座右銘，為的不是減了再吃大餐，而是平時與家人晚飯，或與男朋友及朋友們吃飯，總不能叫大家遷就，一起吃清淡吧。
那就唯有自己吃的時候，吃得清淡健怡一點，才可以好好控制體重，不要肥下去也是芙芙的目標之一呢！

日式雜菜炒麵 食譜

材料: 日式拉麵2包、椰菜0.5個、甘筍1條、薄豬肉片10塊、薑蓉1湯匙

醃料: 醬油1湯匙、糖少許、生粉及油適量、薑蓉1湯匙

做法:

1. 薄豬肉片以醃料醃15分鐘，椰菜及甘旬洗淨後切絲。
2. 燒熱油，爆香薑蓉後加入豬肉片炒熟。
3. 加入甘筍絲炒至半熟，加入椰菜炒至出水。
4. 倒入2包拉麵，慢慢弄散。
5. 倒入調味包炒勻，即可上碟。

這款日式炒麵很方便，內裡有一包鹽味粉。
味道不會很濃郁，但始終也是味精，落一半份量好了，味道也足夠的。

原本芙芙打算一片肉也不下，但身體對肉類有少少渴求，加少少不怕啦，所以選了油脂較少的豬肉片。

下多多的椰菜，很美味。

芙芙比較懶，不會事先將麵餅弄熟，就直接下麵餅來炒，利用椰菜出的水，麵條很快就熟透了，省了一個工序。

色彩繽紛的日式炒麵，看相片都想再吃啦。 

相信接著下來，芙芙可以推出減重低卡美食系列，下次再跟大家分享一下清淡飲食心得。