去到日本想要吃的，除了是刺身、壽司、懷石料理以外，還有的就是他們一樣拿手的炸物！而在大家都集中火力找尋最好吃的天婦羅的時候，今天在網絡上卻有一位網友介紹了一家位於福岡的炸豬排店，名為「とんかつ大将」（炸豬排大將）。
▼根據網友介紹，「とんかつ大将」其實是位於福岡市博多區博多站附近，跟車站的距離就只有15分鐘的腳程，非常容易找到。另外由於店舖的位置靠近商業區，因此每天下午都會吸引到大批上班族前來醫肚。
▼ 據說「とんかつ大将」是創立於昭和62年，而由於上一代的店主堅持著「要以便宜的價格提供份量十足的料理」，因此就令它聞名該區。店內亦有提供漫畫供客人閱讀。
▼ 看過基本的菜單之後，大家或會發現內裡最為搶眼的，就必定是「とんかつ大将」的炸豬排。但是根據店長的描述，原來在菜單之外其實更有著一道隱藏的料理，就是店內分量龐大的「超巨炸豬排」。
▼ 經過約5分鐘的時間，想不到超巨炸豬排已經準備就緒，亦正因為上菜的速度飛快，所以「とんかつ大将」也就這麼受當地人歡迎了。
▼ 這個就是1.2kg超巨炸豬排定食的模樣了！
▼ 店長介紹由於店舖所採用的是美國出產的麥豬豬排，因此薄薄的一塊就帶著點點的甜味，而且豬肉的油脂也會相對較少。此外因為「とんかつ大将」所使用的是菜籽油，所以膽固醇亦會較少。
▼ 豬排的醬汁也是由開業相傳到現在，據說是由秘方醬汁混合番茄醬而成，有著點點的甜辣味，而且醬汁也是因應份量加大了的。
▼ 而且根據傳統，店家亦會提供菜絲給客人的。
▼ 而除了1.2kg的「超巨炸豬排」以外，想要挑戰大胃王的也可以嘗試5kg的究極菜單，能夠在30分鐘內一人吃完的話，豬排就會是免費的啊！
とんかつ大将
地址：福岡県福岡市博多区博多駅南3-15-1 セレス博多駅南1F
來源：とんかつ大将
