【尖沙咀】Encore泰菜之選：最愛醃蟹、椰汁雞湯、棉棉冰！

Aminn是泰菜fans絕對不會隱藏，喜歡吃泰菜的酸中帶辣，還有最愛椰青水。

年初朋友帶路到尖沙咀的泰園下午茶，一試愛上生醃奄仔蟹。 

今趟由Aminn提議過去Friday Dinner~

頭盤先來個泰園海鮮冷盤，即是刺身拼盤。

象拔蚌、聖子、帶子、生蝦、三文魚、立魚，配上特式醬汁，令刺身即時變成泰式風味。而且一盤份量不少，一班朋友到來叫一盤就好抵食架～ 

溫馨提示：泰園的特式醬汁，配所有生的海鮮會有另一番鮮味，超惹味～

還有Aminn最期待的生醃膏蟹！



用上泰式醬油、魚露、蒜粒及泰國香料來醃製。

一碟有一隻size很大的膏蟹，非常喜歡醃蟹肉蟹膏滑滑的口感，而且鮮味十足。

Aminn最喜歡的泰菜中，其中一款必定是冬蔭公。

不過今次店員建議這個椰汁雞湯，也是酸酸辣辣的。下？ 白色的湯是椰汁雞湯，內有雞肉、草菇、車厘茄和泰式配料。



味道反而不重椰奶味，但有椰奶香，還有酸酸辣辣的味道。

夏天喝好開胃，冬天趁熱喝就好暖胃，喝不到冬蔭公的朋友可以試這個。 

這裡的泰式海南雞雞肉非常嫩滑，不點醬汁也好好味 。

配上特製泰式醬，即時惹味加分！

由於有同行朋友戒海鮮，所以點了個豆腐煲。 

雜菜粒加肉碎和脆皮玉子豆腐，很像家常小菜，不過就好適合不太喜歡泰菜的朋友和小朋友吃。 

最後當然要點棉棉冰～

大熱重口味榴槤就不合我啦喇～ Aminn推介豆腐棉棉冰！ 

豆味濃，而且口感棉，真的像飲豆漿般，配上迷你西瓜做裝飾，外層鋪了粒粒西瓜波，特別透心涼～ 

這裡泰菜款式多而且有特別之處，他們現在還推出了Brunch時段，價錢實惠大家可以去試試菜！ 

泰園

地址：尖沙咀金馬倫道

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