朝聖：京都抹茶百年老店

朝聖二字，很少在Aminn身上找到。

老實說 今次若非等人， Aminn一定不會等，幸好下午是可以拿號碼籌，拿了號碼再在希慎逛逛也可以。

結果等了一個半鐘，是的～的確可一不可再。 
店內位置不多，大約只有30個座位。

而且用餐不設時限 所以等位時間可長可短。

京都抹茶百年老店之一 京林屋(京はやしや、Kyo Hayashiya) 香港店剛開了一個月，此店的特色除了食材從日本空運過來，更找來京林屋的日本師傅過來香港工作 一手包辦店內甜點。



香港店更推出香港限定芭菲。




有抹茶軟雪糕、白玉、抹茶蕨餅、抹茶果凍、紅豆、寒天及水果等，口感相當豐富，抹茶軟雪糕茶味濃郁，且非常軟滑。

抹茶芝士蛋糕配上一球抹茶雪糕，還有紅豆及白玉。


抹茶芝士蛋糕由日本空運到港 淡淡芝士味 沒有蓋過抹茶香味


而且芝士蛋糕不輕易溶，最啱和朋友開心share！

吃了這麼多抹茶甜品，還是點杯暖茶來平衡一下。

我們點了一壺蘋果玫瑰茶，未飲已聞到那完美果香，奉上時還附說明書及沙漏，讓客人以最佳時間泡出好茶。


按照說明書，每次只可倒7至8成滿至壺中，蓋好後就倒轉沙漏計時，剛好漏完一次，之後就可以倒出來慢慢享用，每壺茶一般可沖3次。


京林屋的食物除了堂食亦可以選擇外賣，只有指定幾款雪糕和飲品設有外賣，不喜等位又想試正宗京都抹茶可以選擇外賣。

總結食物種類及款式，這裡跟另一京都抹茶老店中村藤吉相似，京林屋只有甜品和飲品，中村藤吉還有抹茶麵等熱食，似乎佔優。


Aminn教教大家如何吃抹茶軟雪糕而不失霸氣—





一路吃但繼續保持軟雪糕形象，哈哈～


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