阿根廷扒房GAUCHO　南美酸橘汁醃海鮮

阿根廷知名扒房GAUCHO一直以全球最優質的牛肉100%草飼放牧阿根廷安格斯牛入饌而享負盛名。餐廳月前登陸香港，將阿根廷的美食精髓，包括招牌牛扒，以及南美另一名菜酸橘汁醃海鮮帶到香港！

餐廳行政總廚Fernando Trocca表示菜式以傳統方式製作，先後用食鹽、酸橘汁、洋蔥與辣椒醃熟海鮮，其中推介厄瓜多爾酸橘汁醃海鮮，微帶香辣的鮮蝦配搭洋蔥、芫茜及烤番茄辣椒醬，惹味十足，別具熱帶風味。其他美饌包括酸橘汁醃帶子、酸橘汁醃海鱸魚和酸橘汁醃吞拿魚，滋味滿溢。而餐廳的經典雞尾酒亦獨樹一幟，阿根廷的地道材料巧妙結合倫敦的當代特色，著名的「The Claridge」以Tanqueray氈酒、Noilly Prat苦艾酒、杏桃白蘭地及少許君度橙酒調製而成，教人一試難忘。

GAUCHO Hong Kong
地址：香港皇后大道中31號陸海通大廈5樓
查詢：2386 8090