港島大溪地雲呢拿下午茶

飲食

2015-08-12 |

Yan Lo

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甜魔媽媽又去嘆下午茶了！因為港島香格里拉酒店八月新出大溪地雲尼拿下午茶，一來是有好消息要慶祝，另外也順便栽培一下Chloe的氣質，可惜妹妹淑女不成反變魔怪！=P

酒店七月與 Nespresso 合作的 A Perfect Blend 下午茶實在太好吃了，帶老公再訪後，不好下午茶的他也大讚。這次有新出的大溪地雲尼拿下午茶，馬上欣然赴會～

這天送完Matthew上暑期跆拳道班，三口子重來高樓底、氣氛悠揚的 Lobby Lounge，這也是Chloe妹妹第二次到訪。

記得上年來到正下著傾盆大雨，這次終於遇上天氣，加上當日上午同時解決了兩個懸念（其中一個是今週需要用到的回鄉證！），心情大大的感恩喜樂～

果醬及忌廉先上，在陽光的折照下變得晶瑩可愛；而同樣可愛可人的還有同行妹妹～

與去年比較，Chloe真的長大了很多，轉眼間快要滿兩歲了～看著她，很有昔日Matthew成長的影子，心底對這兩個寶貝真的不能再愛更多；有這樣可愛的家庭，真的要知足感恩！

穿著旗袍、專業有禮的侍者除了送上每位精美的花碟，也為Chloe準備了BB餐具及水杯；後來見妹妹弄污了小手，又會主動送上濕毛巾給她擦手，十分細心又貼心。

過了一會，甜魔媽媽的特製茉莉花茶 Premium Jasmine 先送上來：茶湯金黃透亮，口味清幽同時香氣依依，迷人之極！爸爸點的馳名杭州胎菊 Hangzhou Premium Chrysanthemum 也清新好喝，與新出的下午茶十分匹配，不過太忙沒拍了。

主角的三層架下午茶連同鬆餅也上檯了！這份下午茶每天於 Lobby Lounge / Island Gourmet 供應，定價 $318位 / $538 兩位；週末及假期亦於龍蝦吧供應，並設 $1,188 兩位連香檳選項。

當然先吃新鮮熱暖的 Warm Vanilla-flavoured and Plain Scones 暖雲呢拿及原味烘鬆餅；細心看看，提子鬆餅已給帶有雲呢拿籽的清甜鬆餅取代，加上果占忌廉，比原味更加柔甜可喜～

第一層甜點包括：Vanilla Chocolate Sphere 雲呢拿朱古力粒、Vanilla Raspberry Tart 雲呢拿紅桑子撻、Vanilla Pistachio Biscult, Mango Mousse 雲呢拿開心果餅配芒果慕絲，全部都是柔甜不膩，特別是果味那兩款特別清新，非常適合夏日享用。

第二層就有 Vanilla Peach Eclair 雲呢拿香桃法式泡芙、Vanilla Macaroon 雲呢拿馬卡龍、Vanilla Marble Cake 雲呢拿雲石蛋糕、Signature Vanilla Chocolate Sticks 特色雲呢拿朱古力條。甜魔媽媽喜清新香甜的 eclair，馬卡龍也非常讚；妹妹則愛有雲呢拿夾心的朱古力條～

最後還有 Home marinated Gravlax, dill, vanilla infusion 刁草醃三文配雲呢拿、Iberico ham, tomato, ciabatta bread 西班牙火腿配蕃茄麵包、Poached River Prawn, Vanilla Olive Oil, Spinach Bread 河蝦他他配雲呢拿橄欖油菠菜麵包、Smoked marinated Swordfish, focaccia bread 煙劍魚配意式香草麵包、Duck Liver Pate, Vanilla apple, brioche 鴨肝醬及雲呢拿蘋果配軟麵包。