消暑解熱！精緻順德菜

今個夏天，高級中餐廳禮賓傅為傳統順德菜注入精緻的現代元素，令人耳目一新。地道菜式如香煎黑松露藕餅、海鮮木瓜盅和梅菜勝瓜當然不會少，而清涼味美的涼伴海參海蝦條、惹味醉人的冰鎮醉鮑魚就是海鮮迷必點菜式。重點推介Laphroaig威士忌醉乳鴿，蘇格蘭單一純麥芽威士忌Laphroaig Select Cask味道濃郁，更能帶出乳鴿的鮮味，想試記得兩日前預訂。另外兩款取名自香港名勝地標的特飲都很有特色，如「太平山下」充滿山楂與熱情果風味，「漁舟唱晚」則混合了玫瑰和荔枝芳香，富有心思。

地址：中環安蘭街