全新仲夏美饌　感受巴黎式清新

盛夏來臨，高級法式餐廳ÉPURE也換上全新餐單驅走暑氣。行政總廚Nicolas Boutin精選法國的優質食材，炮製輕盈清新的菜式。其中古種蕃茄沙律是他的至愛，皆因凍湯、雪葩及蛋黃狀果凍三重口感豐富，加上色彩賣相更讓人食慾大增。其他推介還有炙烤野生比目魚配多色小蘿蔔、青豆及新鮮杏仁、Aveyron香烤乳飼小牛肉配法式牛油豆及黑櫻桃汁，以及清甜的鮮桃配奶酪雪葩，清新鮮味將夏日色彩帶到味蕾上，釋出醉人滋味。

地址：尖沙咀廣東道