夏日清爽滋味

上次來這裡Happy Hour的時候，已很喜歡這裡的環境，卻一直未有機會來用餐，是晚趁著餐廳推出大廚全新設計的夏日輕食菜單，終可再來好好品嚐多款美食。

黃昏時間來到，天色還未暗，仍然可以拍到餐廳明亮的室內環境。

晚餐開始前，先點杯無酒精特飲涼快一下。十多款消暑cocktail與mocktail中選了White Devi，它以青瓜、石榴汁與薄荷葉調製而成，味道清新相當refreshing。

蔬菜條配蒜泥蛋黃醬。銀色盆栽桶盛滿碎冰，放滿青瓜、甘筍、西芹和粉紅蘿蔔仔，還有蒜泥蛋黃醬伴吃，特別喜愛粉紅蘿蔔仔，入口爽甜。

傳統法式雞蛋沙律，一口一件方便吃，蛋黃醬的味道也很濃。

牛油果蝦沙律配龍蝦啫喱。伴碟的生菜可沾著龍蝦啫喱同吃，吃罷生菜吃也可直接吃下牛油果蝦活律，不過吃前最好攪拌一下，否則啫喱會有點鹹。

法式薄餅。批底很薄像吃crepe，上面簡單的鋪了芝士、火腿與洋蔥，芝士的味道聞起來濃烈，吃著又覺得挺溫和，雖好像很矛盾卻很好吃。

希臘黃瓜醬、鷹咀豆醬配法包。兩款醬比較起來，比較喜愛希臘黃瓜醬，它的味道帶點酸酸，感覺更適合夏天的天氣。

扒牛柳粒。用石鍋呈上的牛柳粒，賣相已經搶眼，裡面還有燒熱了的黑炭粒，未吃已聞到炭烤的香味，牛柳粒本身燒得香口，口感也算不錯。

法式炸餡餅配沙律。餡餅炸得香脆，要用生菜包著再沾醋汁同吃，第一口吃就感到越式風味，吃罷又不太猜得出裡面是什麼，原來用了芝士和雞肉入饌，餡餅感覺比較特別。

炸魚薯條。炸魚有水準，脆漿夠薄魚肉嫩滑，配著他他醬令它更香口。特別值得一提是這裡的茄汁，它來自法國，入口比平常的甜一點，配上新鮮炸起的薯條，令人吃不停口。

六款甜品拼盤有焗芝士蛋糕、法式歌劇院蛋糕、紅桑子白朱古力慕絲、檸檬撻、黑朱古騖慕絲和焦糖果仁，各位食友都各自有自己喜好的，而我最愛的是焗芝士蛋糕，它的芝士味濃郁，口感也夠軟滑。

這個全新輕食菜單在戶外花園Garden Terrace及Seasons Cafe都可下單，如果想晚餐吃得輕盈一點，又想找個舒服地方來杯飲品和好好坐一會，誠意推薦到這裡哦～

地址：香港銅鑼灣恩平道