感恩節必嘗走地火雞

踏入十一月，意味著感恩節和聖誕節即將來臨，難得與親朋好友團聚同樂，一定要享用豐盛的火雞大餐慶祝一番！Blue Butcher總廚Danny Channey特別選用澳洲Hunter Valley河岸成長的火雞，當地肥沃的紅土含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵質，孕育出肥美可口、肉質豐厚的火雞。經烤焗的雞胸和雞腿部份外皮香脆，配以總廚自製的餡料、淡忌廉薯蓉、烤焗蜜餞煙肉以及抱子甘藍等伴食，碰撞出滋味火花，以特製醬汁蘸食，更令人胃口大開。南瓜批也是另一亮點，香滑綿密的南瓜蓉配搭鬆脆批皮，交織成甜美的幸福口感。由於每天供應的數量有限，有興趣的朋友記得最少3日前預訂。

Blue Butcher Hunter Valley走地火雞
供應日期：2014年11月27日至12月31日
價錢：$1,860／全隻（可供6-8人享用），$930／半隻（可供3-4人享用）
地址：香港中環荷里活道108號
查詢：2613 9286