炎炎夏日，清新的甜品最對胃口！ KsMeow與友好，最近到過人氣下午茶聖地GREEN， 她家新推了由法籍米芝蓮星廚Christian Tetedoie設計的法式美食， 歡聚悠閒周末，So Happy！
滿室自然光的餐廳， 其中一面牆身以真草鋪成，仿如置身於花園中用餐， 純白的三層架，設計簡約不花巧，感覺和諧， 跟這里的舒適夏日風極配！ ． 「鬆餅」的牛油香氣撲鼻，其質感綿密帶奶香！ 苦另附的奶油質感軟熟些，相信塗抹時會更得心應手！ 配上茶味淡雅，芳香突出的茉莉花茶， 感覺良好！ ． ． ．
三層架里， 頭兩層是鹹點，底層則為甜點； 頂層的「青豆薄荷凍湯」其表面的泡泡很綿滑， 青豆濃淡味道剛好，草青味亦不會很強，若薄荷味強烈些，會更清涼！ 「炸鮮蝦伴法式蛋黃醬」 濃稠帶酸的蛋黃醬，有效平衡炸物的膩感， 蝦子則炸得有點過火，質感較乾！ 「車厘茄釀茄子及橄欖」於細小車厘茄里，精巧的塞入大量茄子肉， 車厘茄的酸度與茄子的清甜相互擁抱， 很是和諧！ ． ． ．
「三文魚馬鈴薯煎餅」以大量薯仔壓成，薯味極強亦不油膩！ 很少在下午茶中吃到呢！ 如煙三文魚混入薯餅中，相信層次感會更突出！ 「慢煮法國雞胸伴肉醋汁」 雞肉嫩滑亦不失嚼勁，醬汁帶微酸，跟肉類很配！ 鹹點中， 壓軸出場當然是味道濃的「法國鵝肝伴士多啤梨黑醋」 鵝肝豐潤，吃畢滿口油脂， 佐以士多啤梨混黑醋而成的醬汁，一拍即合！ ． ． ．
底層全是法式甜點， 相信她們是「相機食先」必影主角！ 「蛋白檸檬撻」批底鬆脆，酸度合適，以她作為鹹甜兩點的間場，不錯！ 外型像小盒子的「士多啤梨開心果批」果仁的果香，跟士多啤梨的清甜很合襯！ 以小匙進食的「芝士慕絲伴士多啤梨他他」 香甜的果肉與又軟又滑的慕絲直奔喉嚨，那份幸福，令我感動！ 實心的「松露朱古力」表面極平滑， 內里柔軟又濕潤，跟舌頭來一場短暫的法式浪漫吧！（笑） ． 法式下午茶，只限定供應至7月31日！ 鹹甜兩點份量充足，不用飛到法國，也可享受到片刻法式悠閒情懷呢！
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