就算你是芝士控，相信也不能分辨芝士在不同階段的味道。英國一位芝士達人Nigel Pooley，每天就用他靈敏的鼻子天辨別不同月份的芝士氣味，每年為乳製品公司Wyke Farms帶來8千萬英鎊的收入。
據悉，Nigel Pooley在17歲開始就在乳製品公司工作，當時只是在倉庫進行普通的管理工作，但因為與芝士朝夕相對，讓他練成了嗅覺超凡的鼻子，只要聞一聞，就可以知道芝士是否已經發酵完成。
後來Nigel Pooley前往Wyke Farms工作，負責確保公司出產的芝士都是處於最完美的狀態，正式展開了他和芝士的親密關係，每天除了辨別芝士氣味外，還要吃掉近1公斤的芝士，測試產品的質素。Nigel Pooley熱愛這份工作，更指自己不會因為進食大量芝士而影響健康。
▼為了保護這個「金鼻子」，Nigel Pooley的老闆日前決定替他投保500萬英鎊。
資料來源：Daily Mail英國《每日郵報》
