【台灣雲林】蛤仔的故鄉：蛤仔輝特產中心

出發前一天鬆弛在雲林縣近海的地區找到兩家店，但也不是說一定要去，今天離開Love Stay Cafe比較早，心想一去無妨，就驅車前往從未聽過的台西鄉，尋找這家吃海鮮的小店。

網絡上說台灣本土旅行團會來吃團餐，評價也不俗，主要是吃蛤蜊和蚵仔，其實沿路都見好多蠔殼擺在路邊，似乎是盛產貝殼類的地方。

餐廳的裝潢很簡單，就是很地道的一家店。

餐廳主打的是海鮮，就要了蛤蜊湯、蛋包炒生蚵、蛤蜊湯包、魚仔炒山蘇和蛤蜊茶碗蒸。店員拿著碗筷和一壼黑漆漆的東西來，一開始還以為是醬油，原來是冬瓜茶，可是有點甜，味道也怪怪的，可能自己喝不慣，試了一口就放棄了。

蛤蜊湯。湯中加了薑絲和青菜去煮，但湯頭其實沒什麼味道，但蛤蜊本身夠新鮮，只吃蛤蜊就好。

蛋包炒生蚵。本想直接叫炒生蚵，但店員說蛋包蚵才是他們的招牌，就要了這個。薄薄的蛋皮包著大量蚵仔和蔥花，就像蛋包飯的做法一樣。切開來真的是滿滿的蚵仔，且顆顆飽滿，吃著鮮味也不錯的，只是台灣餐廳喜歡淋上紅色的酸甜獻汁，有時候會覺得味道不太搭，但這次吃著還好。

文蛤湯包。賣相挺漂亮的三色湯包，可是皮不算薄，裡面也沒有太多湯汁，最重要的是完全吃不到蛤蜊，只吃到瘦肉，味道方面只可說很普通。

魚仔炒山蘇。菜類只有炒山蘇和炒青菜，山蘇是一種滑滑的菜種，在香港很少見到，既然來到就多吃在地人的菜吧。

蛤蜊茶碗蒸。相當家常的賣相，把蛋都蒸得漲起來，還好未算蒸過頭，上面加兩顆蛤蜊和蝦子，跟蛋同吃帶出點鮮甜。

要是到台西那邊的話，也可以來吃吃看，但如果只到斗六、虎尾那邊的話，就沒必要特意開車來，反正在別的地方也應該可找到好的蛤蜊和蚵仔。

蛤仔輝特產中心

地址：雲林縣台西鄉五港路428號

營業時間：10:30-21:00