國際名廚Tim Raue獻技　四日限定香檳配對晚宴

香港貴為美食天堂，除了雲集中外美食，近年更有不少世界各地名廚來開餐廳，亦吸引了國際知名大廚來港獻技。這次文華東方酒店庫克廳（The Krug Room）就邀請了米芝蓮二星名廚Tim Raue作客席廚師，這柏林名廚擅長打造揉合亞洲風味的精緻菜式。今次Tim設計的六道菜配香檳酒菜單都不例外，多以山葵和柚子等醬汁配搭傳統的西方肉類，如酸橘汁醃扇貝配接骨木花及密瓜、山葵小龍蝦、北京烤鴨等等，搭配Krug Grande Cuvée Recreation、Krug Vintages、Krug Clos du Mesnil及Clos d’Ambonnay等珍貴香檳，更完美體現東、西兩方飲食文化的融合。最後的甜品以香蕉、柚子、熏醬和蜂窩組成，營造出優雅迷人的視覺享受。

推廣日期：2015年5月13至16日
地址：中環干諾道中