位於英國威爾斯海岸的威爾斯農場各素來以時令海產及內陸植物聞名，享有「覓食天堂」的美譽。The Mira Hong Kong的歐陸餐廳WHISK近日就推出四道菜的時令菜譜，讓食客細味地道的農場風味！主廚Bjoern Alexander特意以清新的香草入饌，巧妙喚醒野生肉類的鮮味。野鹿及原隻野鴿的肉質嫩滑，配搭薯仔、小紅莓、紅椰菜及青蘋果等蔬果，中和了飽膩感，為菜式賦予清新的天然滋味。
英國威爾斯農場田野饕宴
供應日期：由即日至2014年10月31日
時間：6:30pm-10pm
地址：香港九龍尖沙咀彌敦道118號
查詢：2315 5999
