【食譜】泰式料理在家輕鬆做~泰式咖哩炒蟹肉千層麵／泰式打拋雞肉紫茄

其實目前超方便的各式即食包，其實也可以很快速的克成一餐哦！
今天要來享兩道來自泰國的料理即食包，不管是使用微波加熱或是拿來拌炒都很方便哦！

關於~泰國kitchen88道地即食包
Kitchen 88選擇了最好的食材並重視產品的口味、品質和外觀，也結合了烹飪的藝術與科學。
本品牌廣泛的與國際廚師合作，創造快速又簡便的烹調方式，調理出道地的泰式風味。

★泰式咖哩炒蟹肉即食包

★泰式打拋雞肉即食包

先來看這一盒紅色的是★泰式咖哩炒蟹肉即食包
話說泰式咖哩的風味與印度的咖哩就有著不同的香氣
而這款泰式咖哩粉蟹肉即食包使用的是紅咖哩

泰國kitchen88道地即食包食用方式：
微波爐～將調理包倒入盤中，並微波2分鐘後即可享用。
隔水加熱～將調理包放入約80度熱水中煮3到5分鐘後，倒入盤中即可享用。

先來看一下這款★泰式咖哩炒蟹肉即食包才一開袋時馬上就看到一層香辣四溢的咖哩味
就有股濃厚的辣味，而且還多了股淡淡的海鮮味。
主要材料：水、雞蛋、蟹肉(12.5％)、辣椒油、牡蠣萃取物、大蒜、辣椒、香料、糖、芹菜、洋蔥、醬油、樹薯澱粉。

話說vickey還蠻常煮義大利麵，剛好家中有一盒前幾天在大賣彭買回來的千層麵還沒煮
今天就來分享這道：泰式咖哩炒蟹肉千層麵
所需的材料：泰式咖哩炒蟹肉即食包一包、洋蔥半顆
千層麵數片（依照焗盤深淺來決定）、適量的水、１顆蒜頭

先將半顆的洋蔥及蒜頭切成約等同大小的碎末備用
在鍋內倒入適用的油之後將洋蔥及蒜末拌炒至微軟

之後再將整包的泰式咖哩炒蟹肉即食包倒入鍋內後
倒入適量的水煮至湯汁微滾後備用

因為今天vickey沒先將千層麵事先以滾水煮至稍軟
所以在剛才拌炒時有多留一些湯汁並未煮至收乾。
之後再準備一個深焗盤，先放入一片千層麵皮

之後再適量鋪上剛才巳先拌炒好的泰式咖哩炒蟹肉即食包

之後再鋪上一層芝士

就這樣接著依序往上堆置一層麵皮一層咖哩蟹肉一層芝士的方式堆疊即可

接著就可以直接放入烤箱內烤至麵皮軟化且表面著色即可
（建議入烤箱前可事先在焗盤上，蓋上一層鋁箔紙，可防止千層麵皮焦硬）

瞧～香味四溢的泰式咖哩炒蟹肉千層麵就完成囉！
千層麵體因為吸收了香辣的紅咖哩，一口咬下時的辣感真的會讓人一口接一口哦！

另外再來看一下這一款綠色包裝盒的是★泰式打拋雞肉即食包

使用的材料有：雞肉、水、辣椒、羅勒葉、醬油、大豆油、糖、牡蠣萃取物、大蒜、洋蔥、玉米澱粉。

準備的材料有：青蔥洗淨切段，茄子２－３根洗淨切段，水及油適量。
今天這包泰式打拋雞肉即食包則是拿來拌炒茄子，來提升香氣氣
熱鍋之後先將蔥段爆香後放入茄子拌炒後加入適量的水煮至微軟

之後再將整包的泰式打拋雞肉即食包放入鍋內與茄子一起拌炒
之後再蓋上鍋蓋燜一下讓茄子入味即可

盛盤上桌前再灑入適量的蔥花即可

一般的泰式打拋肉大多是拌炒豬肉或是雞肉
而今天改用拌炒蔬菜的方式，其實也蠻好吃的唷！

微微的辣感拌著白飯一起很夠味唷！

相信很多朋友都喜歡吃泰式料理，不過若不想在家自己準備多達好幾種的配料時
與國際廚師合作的泰國kitchen88道地即食包，會是不錯的選擇！

感謝食材美食進口商廣紘國際提供如下食材贊助：
★泰式咖哩炒蟹肉即食包　　★泰式打拋雞肉即食包

以上純屬個人體驗後之心得分享，絕無誇大不實，亦無廣告推銷之意
使用結果也將因人而異，並非適用於所有人的感受
本文內容僅能提供參考，內文若有引用自產品官網的圖文說明
也僅只做為輔助參考之用，並未宣稱具其療效