如今的我們的生活水平會比以前高很多,但是生活的壓力也比之前大太多了很多。很多年輕人有各種壓力,房貸,車貸,以及要養娃的壓力隨之而來。特別是孩子要上學後,更多的壓力隨之而來。年輕人有年輕人的壓力,但是進入老年我們的身體機能都在下降,晚上失眠睡不好。
經常打電話回去,老媽說晚上睡不好,凌晨都要起來。晚上經常睡不好的話,影響白天的精神,長時間這樣的話對於身體的能量消耗很大,會有很多問題隨之而來,比如老年癡呆等。
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特別是在夏季,天氣炎熱,容易引發肝火旺盛,心情煩躁更容易睡不好。睡不好的話,大傢也嘗試過很多方法,還是沒有什麼多大的起色。有的人靠“吃藥”來緩解睡眠,不過,如果說能不吃藥就不要吃,畢竟吃多的話對身體的影響也是很大的,那我們可以通過食療的方式來調整自己的睡眠。
小米是一種很好的食材,它是一種藥食兩用的食物,它裡面的營養成分很高,而且口感也是非常不錯。適當吃一些小米有很好的健脾養胃,調節身體的酸堿平衡,促進睡眠。這一道食材裡面還添加了南瓜,南瓜是夏季的蔬菜,它的口感很好,營養也是非常不錯,適當吃南瓜,也有一定的增強免疫力,促進睡眠以及補血益氣。將這兩種看似不起眼的食材,放在一起煮,營養又滋補,經常吃它,睡眠好了,氣色好,人也更好了。
準備食材:
南瓜,小米
具體做法:
1.將備好的南瓜放在清水中沖洗幹凈,今天的南瓜我們是要下鍋熬粥,所以南瓜皮最好去掉,這樣吃起來會更加順滑醇厚,好吃。南瓜洗凈用刀去掉南瓜皮,南瓜皮去掉後再對半切開,把裡面的南瓜籽以及南瓜瓤給它掏出來,然後切成片,把切好後的南瓜放在一旁。
2.準備一小把的小米,不過小米的量我們要根據自己傢人的量來增減,小米放在碗上用清水給它沖洗一下,洗幹凈之後的小米放在一旁備用。
準備一個鍋,我們將備好的小米放入鍋裡面加入水。小米煮的時間要久一點,所以下鍋之後要蓋上蓋子,然後慢慢燜煮。
3.小米下鍋煮的過程中,這個時候我們來處理一下南瓜。要想南瓜下鍋煮的時候能跟小米融合一起,我們首先要先將南瓜放在盆裡面,然後鍋中放入水,接著我們把南瓜放入鍋裡面,然後蓋上蓋子蒸,煮了10分鐘。把南瓜放在鍋裡面,蒸熟之後取出。南瓜放在盆裡面,用勺子給它搗成泥,放在一旁。
4.現在我們來看一下鍋中的小米,如果說小米已經煮到開花而且軟爛的狀態後,我們就把南瓜泥放在裡面,南瓜泥下鍋用勺子攪拌一下,給它們攪拌均勻,攪拌均勻後再放著熬煮個10來分鐘。南瓜跟小米能更好地融合。這樣做出來的小米粥非常的醇厚而且濃香。
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5.很多人喜歡吃南瓜粥,但是不太喜歡吃南瓜有一點顆粒感的,就可以試試這一種做法。將南瓜蒸熟放入裡面,這樣煮出來的南瓜會跟小米融合一起,喝起來非常的順滑,而且有很好的健脾養胃。
現在天氣炎熱容易上火,肝火旺盛,晚上也睡不好就可以適當的吃一些南瓜小米粥,而且這一道粥對於脾胃也是非常不錯。天氣炎熱不想吃飯,就煮它,好吃,老人小孩更適合吃它。
現在正是南瓜的季節,它裡面的營養很高,我們不僅可以熬粥,還可以做成南瓜餅,將南瓜蒸熟搗成泥加上適量的糯米粉,然後一點點的白糖攪拌均弄成團,做成團之後再放入鍋裡面煎一下,或者直接用炸的一道美味的南瓜餅就完成,非常軟糯而且淡淡的南瓜香味,特別的好吃。
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