今天是冬至節氣，顧名思義，就是一年中真正意義上體感最冬天的一段日子就要到了。
今天也是一年中黑夜最長、白天最短的一天；冬至之後，天逐漸會明的早黑的晚，一步步向春天邁進。
對於冬至節氣，民間素有「小雪封地，大雪封河，冬至進久」的說法。所以冬至這天，也是農曆開始數九的日子，俗話說「一九二九不出手，三九四九冰上走」，說的正是從冬至開始，才是真正的「數九寒天」、「冬練三九」之時。
說完天氣，來說說冬至這天的冬至的習俗：吃。
北方習俗流行吃餃子，南方風俗流行吃湯圓。
痛風尿酸高：高熱量、高糖分、高脂肪的湯圓，過過嘴癮、淺嘗輒止、不當飯吃
先說湯圓——湯圓的主要組成為大量糖分、豬油和各種餡料。
我們知道高脂肪食物攝入會升高尿酸引起痛風痛風。
湯圓中的糖分，對並發有糖尿病的痛風者也是很不友好的。
即使想吃，湯圓的餡料也要選清淡的。
對湯圓的態度，我們秉著「過過嘴癮，淺嘗輒止，不能當飯」的原則。
痛風者冬季吃餃子：2种放心吃，2種適量吃，2種少量吃，一種避免吃
冬至吃餃子，尿酸高痛風這兩種餃子放開吃：
1.角瓜雞蛋：
西葫蘆的嘌呤含量僅有8.2，雞蛋的嘌呤含量3.7，就是把餃子皮加起來也是低嘌呤食物，多吃一點對控制尿酸很友好。
2.白菜雞蛋餡水餃：
白菜的嘌呤含量略高於西葫蘆，為12.6，所以白菜雞蛋餡水餃，也是可以放開吃。
冬至吃餃子，尿酸高痛風這兩種餃子適量吃：
3.豬肉玉米餡水餃：
玉米嘌呤含量低於10，但豬肉為中嘌呤食物，因此豬肉玉米餡水餃，可以適量吃一點，但其他兩餐的食物嘌呤要更低才好。
4.木耳豬肉水餃：
木耳的嘌呤僅為8.8，比玉米的嘌呤還要第一點，因此用木耳豬肉做的水餃，也可適當十一點。
冬至吃餃子，尿酸高痛風這兩種餃子要少吃：
5.三鮮水餃：德國黑金剛持久液 /德國金剛持久液 /德國金剛持久液效果 /德國金剛持久液正品 德國黑金剛 //德國黑金剛噴霧
三鮮餡水餃的主要原料是蝦仁、豬肉和韭菜（肉三鮮）或蝦仁、韭菜和雞蛋（素三鮮），因為含有蝦仁，不管是素三鮮還是肉三鮮，都是高嘌呤含量水餃，少吃一點為好。
6.韭菜雞蛋水餃：
雖然韭菜嘌呤含量不算高，含胡蘿蔔和鉀也很好，熱量也比較低，但韭菜含有較多的草酸鈣，因為做餃子，又不能像菠菜一樣先在水裡過下水，吃得多了對腎不友好，有增加腎結石的風險，所以韭菜對痛風患者不算很友好。
冬至吃餃子，尿酸高痛風這一種餃子不要吃：
7.海鮮水餃：
不管是什麼海產品製作的水餃，因為海鮮類嘌呤含量都至少是中高嘌呤食物，所以尿酸高的人都儘量遠離海鮮水餃吧。
