外面的蛋糕店受歡迎的程度還是很高的，有很多人都會比較喜歡進入到店裡面去買蛋糕吃，尤其是小孩子，小孩子對於蛋糕的話可以說是非常的喜愛的，但是在外面吃蛋糕可能也就會讓大家感覺到價格比較高，而且也會發現也並不是那麼幹淨衛生，吃得並不是那麼放心，如果孩子嘴饞了想要吃蛋糕的話，不如自己在家裡面做，用氣炸鍋就能夠做出美味的烤蛋糕，一起來看看正確的做法吧。
在家裡面做烤蛋糕的方法是非常簡單的，首先自己準備好兩個雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃給分離開，注意雞蛋清要放在沒有油沒有水的容器裡面，至於雞蛋黃的話，裝在碗裡面了以後也就可以加入白砂糖一起攪拌均勻。
在蛋清裡面加入兩滴白醋，然後開始打發雞蛋清，在發現有魚眼泡的時候，加入少量的白糖，繼續打發看到有細膩紋路的時候，再加入少量的白糖，打發一陣子以後再加入白糖，確保雞蛋清提起來的時候不會流下去。雞蛋清打發好了以後也就可以加入到雞蛋黃裡面去，一起攪拌均勻，注意選擇上下攪拌這一種方式，然後再加入一些麵糊，攪拌好了以後放入日本氣炸鍋的蛋糕模具。這個時候先不要把蛋糕放進去，應該要先讓空氣炸鍋預熱一下，大概預熱三分鐘的時間，溫度可以調到140度，三分鐘。
過了以後也就可以把蛋糕模具放進去了，先是用140度烤20分鐘，然後再把溫度調到170度烤12分鐘，考好了以後也就可以讓自己享用美味的蛋糕了。現在知道用氣炸鍋怎麼做蛋糕了嗎？只要學會這個方法以後，也就不需要去外面買蛋糕，自己在家裡面做的話，反而也更加能夠讓大家體會到做蛋糕的一些樂趣，而且能夠讓孩子吃得比較放心，外面做出來的蛋糕多多少少都會有一些新增劑，對身體健康還是不太好的，考慮到身體這個方面的問題的話，就更加推薦大家選擇自己在家裡面做，可以先去嘗試一下，看看是否能夠做成功。更多氣炸鍋食譜專題敬請關注（qizhapot.com）
