自己在家裡面做菜的話，其實也是會讓大家感覺到非常有樂趣的，而且能夠吃到自己做的美味的食物的話，也是一件讓人感到非常幸福的事情，如果想要自己在家裡面做菜的話，那麼也就應該要注意要看看會有一些什麼菜會比較好吃，現在有一些人可能會比較喜歡吃茄子，不過會發現自己做出來的茄子總是不怎麼好吃，這可能就是因為大家沒有掌握到正確的做法，茄子有一種比較簡單的做法，不僅能夠讓大家快速的做出來，而且也能夠確保比較好吃的，就是可以直接用氣炸鍋做一個烤茄子，一起來看看到底應該要怎麼去做吧。
準備好一根長長的茄子，把茄子清洗乾淨，注意了，不需要把茄子給切開，只需要把茄子清洗乾淨了以後，在茄子表面刷上一層食用油，可以用刷子來刷，這樣的話能夠確保刷的比較均勻一些，確保茄子的表面全部都抹上了食用油以後他們也就可以把茄子放到karalla氣炸鍋裡面，要把溫度開到230度，時間設定為25分鐘。
在烤茄子期間可以讓自己去準備好所需要的一些配料，需要把大蒜切成沫，小米辣椒切碎，在日本氣炸鍋裡面倒入一些食用油，把小米辣椒和大蒜沫放進鍋裡面爆出香味，加入蠔油，生抽醋和少量的清水，再加入香油，翻炒均勻可以直接關火，把醬汁盛出來，撒上一些香蔥。
茄子烤到一半了就可以把茄子先拿出來，然後翻轉到另外一面繼續考，因為這樣的話才能夠確保烤得均勻，不然茄子放在底下的那一面可能會沒有烤熟，又或者說是考的不是很好。茄子烤的時間到了以後就可以看到表面已經完全起皺了，從中間把茄子開啟，讓茄子攤開兩邊，裝在碗裡面，在茄子肉上面劃上幾刀，撒上之前準備好的調味料，繼續放在烤箱裡面烤18分鐘，也就可以讓自己享用非常美味的烤茄子了。現在知道茄子怎麼樣才能夠做得比較好吃了嗎？這種做法也是很簡單的，不需要自己花太多時間。更多氣炸鍋食譜專題敬請關注（qizhapot.com）
