果凍威而鋼高血壓是都市人常見的健康問題,可從飲食方面改善,「得舒飲食」(DASH Diet)可以如同血壓藥般降低血壓,有效預防中風或心臟病等問題,是獲美國心臟學會認可的飲食療法。營養師列出有助降血壓的食物種類,並推介其中9種常見的食物。
如果高血壓情況惡化,可能會導致中風、心臟衰竭和心臟疾病等疾病。高血壓患者要終身使用藥物?輕度患者只需改變生活方式就可改善高血壓問題;即使是嚴重患者,也可以藉此減少用藥、緩解症狀。
高血壓飲食|得舒飲食法=血壓藥 防中風心臟病
這是美國心臟學會認可的健康飲食療法,有助降低血壓。得舒飲食強調增加水果、蔬菜和全穀雜糧的攝取量,減少脂肪和飽和脂肪的攝取量。
有研究顯示,連續8周遵循得舒飲食的高血壓患者,其效果相當於每天服用一顆降血壓藥,甚至有助降低膽固醇、促進胰島素、降低身體發炎反應和改善肝功能指數等。
降血壓飲食法|得舒飲食特色1:
減少高糖、紅肉(如牛肉、豬肉、羊肉)及酒精的攝入。
降血壓飲食法|得舒飲食特色2:
建議採用低鈉飲食,每天攝入不超過1茶匙 (5CC)的食鹽,並配合運動。
降血壓飲食法|得舒飲食特色3:
多食用蔬菜及水果,補充鎂和鉀,可以降低罹患心血管疾病的風險。
注意:應避免使用高熱量或調味過重的沙律醬來搭配蔬果。
降血壓飲食法|得舒飲食特色4:
建議每週攝取4至5份植物性蛋白質,如豆、扁豆、豆莢等。這些食品均為低脂、不含膽固醇,並且富含纖維質、鉀、鎂及植物化合物。
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降血壓飲食法|得舒飲食特色5:
多食用堅果和種子類食品,其脂肪多為不飽和脂肪酸,有助預防冠狀動脈疾病。
得舒飲食法|「3少2多」原則:少油
減少攝取飽和脂肪、反式脂肪及總脂肪,營養師建議患者少吃油炸食品、少用油烹調和減少使用動物性油脂。
得舒飲食法|「3少2多」原則:少鹽
減少鹽分的攝取能降低體內鈉離子濃度,減少體內留下過多水分和減少血液中的水分,進而降低對血管的壓力,幫助降血壓。威而鋼要如何服用才有效且沒有副作用
得舒飲食法|「3少2多」原則:少加工食品
避免食用加工食品,因為它們經常含有高鹽、高糖和人工化學物質,對身體有害。
得舒飲食法|「3少2多」原則:多蔬果、多高纖食物
多攝取蔬菜和高纖食物,膳食纖維主要來自植物,能影響人體的生理活動,是傳統六大營養素以外的新興營養素。
高纖食物多含新興營養素「膳食纖維」,雖難以被腸道消化吸收,但仍然會對人體生理活動產生影響。
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