嘉義縣水上鄉三界埔早期種植菸葉，目前還有稻米、仙草及中藥草產業，三界埔永續發展協會為傳承復興在地文化，去年興建菸樓竹亭，開闢菸田，今年在菸樓旁種植大片仙草，營造花海，有如「紫色山城」，讓前往觀賞的民眾稱讚「好美」。
三界埔永續發展協會今天舉辦「草草築藝草飛颺」活動，縣長翁章梁、縣議員林緗亭及縣議員候選人江佩曄、水上鄉民代表候選人黃詠隆等參與，成功國小師生、社區居民一起下田體驗傳統人工割稻，使用腳踏式的「打穀機」，將採收的稻梗，透過機器將稻穀粒與莖稈分離。
仙草達人曾良芳說，仙草是三界埔的產業，品質受到廠商的青睞與肯定，今天他帶領民眾參觀仙草田、說明仙草凍製作方式；協會種植的仙草面積種約3分大，5月起陸續種植，一般仙草會在開花前採收葉片，協會並未採收，營造出浪漫的紫色田園，上萬隻蜜蜂在花田裡採蜜，搭配稻田、老屋，美景如畫。
林緗亭說，她長期關心三界埔發展，並提出「紫色山城」的構想，協會將原本種植在山坡的仙草，在平地種植，營造出紫色花海的美景，如今成真，今天與鄉親坐田畦吃刈稻仔飯，感受田野風光，非常感動。
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三界埔永續發展協會理事長陳重鏞說，協會從稻米、菸草產業、仙草與中藥草等在地產業文化元素，以農創美學、居民集體記憶、生活樣貌及飲食習慣，與產業連結進而保存地方文化，找回三界埔的味道與魅力。協會總幹事黃玉雪表示，協會讓鄉親了解「稻米」、「仙草」種植、採收等文化，從在地風土、生態、生活文化出發，向下扎根，未來要轉化為社區產業活水，找到新的價值。
三界埔永續發展協會營造大片仙草花海，有如「紫色山城」。（記者林宜樟攝）
三界埔永續發展協會營造大片仙草花海，有如「紫色山城」，稻田、老屋與仙草花美景如畫。（記者林宜樟攝）
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縣議員林緗亭與與鄉親坐田畦吃刈稻仔飯。（記者林宜樟攝）
嘉義縣長翁章梁與民眾下田體驗傳統人工割稻。（記者林宜樟攝）
