《黃帝內經》中記載「胃主受納,腐熟水谷」,與脾合併,稱為「後天之本」。
胃,是「喇叭」,就像一個「大型攪拌器」,食物在胃部進行初步消化,形成「食糜」後,進入腸道,如果飲食不當,往往會導致腸胃黏膜受損,誘發胃部病變。
我國是「胃病大國」。全世界一半以上的新發胃癌出現在我國,主要是感染——幽門螺桿菌。
幽門螺桿菌進入胃部,運動並穿越胃黏液層,到達上皮表面後,牢牢與上皮細胞粘附在一起,會長期在胃部「定居」,不斷釋放尿素酶,空泡毒素等。
胃,是消化食物的器官,不良的飲食習慣,會增加胃黏膜病變的風險,滋生大量細菌,所以抑制幽門螺桿菌至關重要。
胃不舒服,哪些食物要停止食用?文章中也許能找到答案,早知早好
第一類:燒烤類食物
食物經過燒烤處理後,會添加各種調味料,味道非常棒,有些小孩子非常愛吃燒烤類的食物,但是這類食物並不利於健康。
燒烤類食物,經過燒烤或者煙燻後,產生化學成分,比如苯並芘、雜環芳烴類,具有極強腐蝕性,增加胃黏膜病變風險。
常吃燒烤類食物會刺激胃黏膜損傷,導致癌細胞進入體內增加胃癌的風險,所以煙燻燒烤類的食物請你停止食用。
第二類:含酒精類飲品
有些人會選擇喝酒精類的飲品,比如白酒,啤酒,葡萄酒等,但是任何酒精類的飲品攝入過多都會導致胃黏膜病變。
原本就有胃病的人,如果大量喝酒,酒精進入胃部,直接刺激胃黏膜,容易引起黏膜下血管收縮痙攣,誘發胃潰瘍,胃出血等症狀。
酒精被世界衛生組織評定為「一類致癌」,長期攝入酒精會增加肝臟血管的損傷,更容易誘發胃部病變,希望大家能停止飲用。
第三類:醃製類食物
醃製食物在製作過程中會產生亞硝酸鹽類成分,隨著醃製時間加長亞硝酸鹽成分逐漸發生變化,吃進體內與胃液發生反應,產生亞硝胺。
亞硝胺類化合物,具有一定致癌性,會增加胃部黏膜病變的風險,更容易增加癌變的機率。
醃製類食物多數會加入大量鹽分,長期吃鹽會對胃黏膜造成進一步的損傷,誘發胃部炎症,所以醃製的鹹菜臘肉等請停止食用。
第四類:太燙或太冷的食物
胃很「矯情」,溫度太高或者太低都會導致胃黏膜發生病變。
過燙的食物進入胃部,會導致食道黏膜/胃黏膜發生炎症,久而久之,反覆黏膜炎症增生會導致癌變。
過冷的食物進入胃部會導致胃部痙攣,誘發胃痛,所以吃溫度適中的食物,更有助於健康,大約保持在35~40℃即可。
第五類:加工肉製品
加工肉製品多數含有添加劑,防腐劑等,為了有更長時間的保質期,包括亞硝酸鹽也是常用的防腐劑之一。
亞硝酸鹽進入人體轉化為亞硝胺是一種極強的致癌物質,會增加胃部黏膜受損的風險,也會導致便秘越來越嚴重。
飲食結構不合理,生活差,多飲多食,經常熬夜會讓體內陰陽失去平衡,膽汁減少,食物停留過久,就會刺激胃酸分泌較多 產生脹氣打嗝現象,部分膽汁.逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞.形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、 胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況,根在膽
基於上面的說法,贊同者有之,存疑者不少,傻傻不知所云者更多,其實既然知道是什麼樣的原因導致的,就順藤摸瓜而已,農村有個方法,就是到野地挖點灌南苦菜回去燒湯喝,煮好後過幾分鐘在加紅糖,趁熱喝,原產地連雲港灌南,葉子背面有白色絮狀物,平時少吃油膩辛辣的東西,晚上儘量不要熬夜,保持好的作息規律。另外勞逸結合,適當鍛鍊。
食物既然要進行加工,原材料得不到任何安全保障,有些廠家會選擇廉價的原料,加入各種各樣的食物,添加劑,香精色素等,增加身體病變的風險。