《黃帝內經》中記載「胃主受納，腐熟水谷」，與脾合併，稱為「後天之本」。
胃，是「喇叭」，就像一個「大型攪拌器」，食物在胃部進行初步消化，形成「食糜」後，進入腸道，如果飲食不當，往往會導致腸胃黏膜受損，誘發胃部病變。
我國是「胃病大國」。全世界一半以上的新發胃癌出現在我國，主要是感染——幽門螺桿菌。
幽門螺桿菌進入胃部，運動並穿越胃黏液層，到達上皮表面後，牢牢與上皮細胞粘附在一起，會長期在胃部「定居」，不斷釋放尿素酶，空泡毒素等。
胃，是消化食物的器官，不良的飲食習慣，會增加胃黏膜病變的風險，滋生大量細菌，所以抑制幽門螺桿菌至關重要。
胃不舒服，哪些食物要停止食用？文章中也許能找到答案，早知早好
第一類：燒烤類食物
食物經過燒烤處理後，會添加各種調味料，味道非常棒，有些小孩子非常愛吃燒烤類的食物，但是這類食物並不利於健康。
燒烤類食物，經過燒烤或者煙燻後，產生化學成分，比如苯並芘、雜環芳烴類，具有極強腐蝕性，增加胃黏膜病變風險。
常吃燒烤類食物會刺激胃黏膜損傷，導致癌細胞進入體內增加胃癌的風險，所以煙燻燒烤類的食物請你停止食用。
第二類：含酒精類飲品
有些人會選擇喝酒精類的飲品，比如白酒，啤酒，葡萄酒等，但是任何酒精類的飲品攝入過多都會導致胃黏膜病變。
原本就有胃病的人，如果大量喝酒，酒精進入胃部，直接刺激胃黏膜，容易引起黏膜下血管收縮痙攣，誘發胃潰瘍，胃出血等症狀。
酒精被世界衛生組織評定為「一類致癌」，長期攝入酒精會增加肝臟血管的損傷，更容易誘發胃部病變，希望大家能停止飲用。
第三類：醃製類食物
醃製食物在製作過程中會產生亞硝酸鹽類成分，隨著醃製時間加長亞硝酸鹽成分逐漸發生變化，吃進體內與胃液發生反應，產生亞硝胺。
亞硝胺類化合物，具有一定致癌性，會增加胃部黏膜病變的風險，更容易增加癌變的機率。
醃製類食物多數會加入大量鹽分，長期吃鹽會對胃黏膜造成進一步的損傷，誘發胃部炎症，所以醃製的鹹菜臘肉等請停止食用。
第四類：太燙或太冷的食物
胃很「矯情」，溫度太高或者太低都會導致胃黏膜發生病變。
過燙的食物進入胃部，會導致食道黏膜/胃黏膜發生炎症，久而久之，反覆黏膜炎症增生會導致癌變。
過冷的食物進入胃部會導致胃部痙攣，誘發胃痛，所以吃溫度適中的食物，更有助於健康，大約保持在35~40℃即可。
第五類：加工肉製品
加工肉製品多數含有添加劑，防腐劑等，為了有更長時間的保質期，包括亞硝酸鹽也是常用的防腐劑之一。
亞硝酸鹽進入人體轉化為亞硝胺是一種極強的致癌物質，會增加胃部黏膜受損的風險，也會導致便秘越來越嚴重。
飲食結構不合理,生活差,多飲多食,經常熬夜會讓體內陰陽失去平衡,膽汁減少,食物停留過久,就會刺激胃酸分泌較多 產生脹氣打嗝現象,部分膽汁.逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞.形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、 胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況,根在膽
基於上面的說法，贊同者有之，存疑者不少，傻傻不知所云者更多，其實既然知道是什麼樣的原因導致的，就順藤摸瓜而已，農村有個方法，就是到野地挖點灌南苦菜回去燒湯喝，煮好後過幾分鐘在加紅糖，趁熱喝，原產地連雲港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時少吃油膩辛辣的東西，晚上儘量不要熬夜，保持好的作息規律。另外勞逸結合，適當鍛鍊。
食物既然要進行加工，原材料得不到任何安全保障，有些廠家會選擇廉價的原料，加入各種各樣的食物，添加劑，香精色素等，增加身體病變的風險。
