港式餅家天王——元朗老婆餅

隔著屏幕都想咬一口,聞著味都能把隔壁小孩兒饞哭

在香港的西北角,隱匿著這麼一片區域,沒有尖沙咀的繁華、銅鑼灣的喧囂,中環的華燈璀璨,在這裡古樸村落靜謐里交織著現代都市的繁華,遍地的美食集聚人聲鼎沸的喧鬧,擁有著歷史悠久的餅店,它就是元朗。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

香港元朗的特色食品,就不能不提「老婆餅」了。「老婆餅」是一種以冬瓜茸為主要餡料的中式傳統餅食,伴隨TVB劇集長大的一代人,對於老婆餅會有比較深刻的印象,電視劇中的人物常常會到元朗打包「老婆餅」。

「我特意去元朗給你買老婆餅」

《憨夫成龍》裡阿旺因為老婆仔最愛吃糖冬瓜,於是創製了老婆餅,一時間成為暢銷的新種,」老婆餅「由此成為他倆愛情的見證,在當年被這個單純傻氣,天天把「老婆仔」掛在嘴邊的阿旺實力圈粉。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

老婆餅的由來有很多種說法,相傳有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫沒氣餒,努力研製出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這道美食流傳開來後,便被人們稱作「老婆餅」。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

老婆餅里沒有」老婆」但有糖冬瓜蓉餡料

甜而不膩,入口即化的「老婆餅」如今已成為香港的著名點心,也成了港劇中哄老公哄老婆的」必殺技」。猜其原因,大概是」老婆餅「里雖然沒老婆,但老婆吃了老婆餅會更開心。

港式餅家天王——元朗老婆餅

並且很多人第一時間主動搜索印度犀利士5mg哪裡買必利吉哪裡買雙效必利勁哪裡買雙效犀利士哪裡買、馬頭牌強效威而鋼100mg哪裡買泰國果凍哪裡買必利勁哪裡買雙效威而鋼哪裡買大家可以根據這些關鍵詞進行選擇港式餅家天王——元朗老婆餅

老婆餅里餡料非常足,冬瓜蓉本身細軟香甜,味道清甜中帶甘香,細膩軟糯。表皮烘焙酥脆是一款合格的老婆餅地最低標準,據說餅外表的酥皮是用柴火生火烤制,因而烤出來的老婆餅餅皮是又酥又脆。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

酥皮鬆化到一碰就散落一地,一口新鮮的冬瓜蓉溫熱綿軟,甜度適中,是要抿在口中細細感受的那種甜,味道爽口清香,吃到嘴裡不會覺得很膩生精片| 黑螞蟻生精片| 德國黑螞蟻 |德國黑螞蟻生精片,滋味無窮。老婆餅配上一杯花茶,是廣式下午茶點的絕佳組合。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

最正宗的港式餅家天王

香港人說:」食正宗的老婆餅,就要入元朗。「大致都是指恆香了,恆香在香港餅界的江湖地位絕對排得上是老大哥。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

最早創立在1920年,傳言有香港最老歷史、最出名、最好吃的老婆餅。老店是現做現賣的,皮鬆餡軟、熱乎香濃和新鮮的味道最讓人難忘。在橙色燈光的照耀下,糕餅一隻只排列整齊等待被挑選的場面,是讓人無法拒絕的誘惑。

港式餅家天王——元朗老婆餅

港式餅家天王——元朗老婆餅

6個餅裝一盒。價格HK$7/塊,保質期5天。恆香至今仍使用傳統的紙盒包裝,對於老香港人來說,這個紅盒子就是每年走親訪友的懷舊記憶。

港式餅家天王——元朗老婆餅

幾十年來在包裝越來越講究高大上精美的今天,恆香還保留著一種」復古守舊「的傳統美,恆香老餅家成了盡人皆知的元朗特色手信。

港式餅家天王——元朗老婆餅

老婆餅被港劇帶到了我們的視線里,就這樣,大陸人還未去過香港,卻早已對元朗老婆餅」虎視眈眈「。

港式餅家天王——元朗老婆餅

每一份老婆餅都含著濃濃的傳統味道,不甜膩不俗氣,放入微波爐稍加熱一下,整個廚房香氣四溢,仿佛穿越回了老香港的小吃街。韓國奇力片|韓國奇力片哪裡買| 韓國奇力片效果| 韓國奇力片功效|奇力片