避免心血管疾病和糖尿病,可試試低GI飲食法

升糖指數(Glycemi低gi飲食菜單c Index, 極速減肥GI)指的是食物吃下肚後,血糖上升的速度與幅度。若GI值越低代表對血糖的影響較小,反之影響則越大。她也分享低GI飲食減肥吃什麼好處:

1、延長飽足感:較不易餓,幫助控制整日飲食熱量。

2、血糖較穩定:血學生快速減肥糖上升幅度較平緩,避免血糖震盪。

3低gi飲食原則、減少體脂肪累積:幫助降低三酸甘油脂、膽固醇等數值。


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低GI飲食能避免刺激過多胰島素低gi食物表衛生署分泌,減少過度體脂肪合成。可降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL;提升好膽固醇HDL減肥藥。幫助穩定血糖,降低心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、減肥產品 糖尿病及其併發症的風險。甚至幫助學習及提高記憶力。

減輕體重  

提高代謝力低gi食物糖尿病  

提升學習與記憶力 低gi食物表衛生署 

降低血糖值  

降低膽固醇  

改善高血脂  

改善高血壓、心血管疾病  

預防癌症

4種判斷低低gi食物表下載GI食物的方法

膳食纖維含量較高的食物,如糙米飯優於精緻白米飯。

固態優於液態,低升糖食物早餐如水果優於果汁。

加工程度較低的食物。

避免勾芡食物。

減肥10公斤高GI飲食就是攝取含糖量高,或消減肥運動化吸收快的澱粉類,容易囤積脂肪,形成慢性病。  

為何低GI減低gi飲食菜單肥越吃越胖?

但是很多人誤以為光靠吃低GI食物就可以成功減肥,卻做錯方式越吃越胖,以下就看看常見的低GI飲食錯誤吃法:

低GI錯誤低gi主食減肥法1:吃下過多油脂,沒控制食物升糖指數一覽表總熱量!

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低GI不代表低熱量!很多低GI食物的熱量不比中、高GI食物還低。像是富含油脂的奶油、國人常用食物的gi對照豆蛋魚肉類的蛋白質、以及花生、堅果、牛奶等等,雖然這些食物人體吸收消化速度較慢,不會影響低升糖指數食物血糖波動,但油脂高,熱量也低gi食物表不低。因此不能以為是低GI食物就忽略其他營養成分比例,導致油脂攝取水果升糖指數太多,總熱量也爆表。

低GI錯誤減肥法2:用錯烹調方式

同一種食物低升糖食物有哪些,不同烹飪方式會造成不同的GI值,如果一直吃錯料理方式,當然瘦不下來。例如果汁的GI值比直接吃水果還高,稀飯也比升糖指數衛福部白飯的GI值還高,整顆烤馬鈴薯卻比馬鈴薯泥的GI值還低,高gi食物而義大利麵煮10分鐘也比煮20分鐘更好。

低GI錯誤減肥法3:忽略搭低gi食物表配的食物營養和熱量

常會遇到這種情況,在一餐中選擇了許多低升糖飲食菜單低GI食物,以為這樣就能吃不胖,但是許多食物混合在一起食用,GI值會受到影響,原先GI的食物可能也會失去作用。若此低gi是什麼時又忽略了一餐的低gi早餐熱量上限,就會減肥失敗。

但總歸來說,吃高GI食物時如果能搭配低GI的配菜,例如白飯、麵條等主食搭配蔬菜,低gi食物表下載還是會比較健康。

低GI錯誤減肥法4:對食物熱量有刻板印象

許多平時我們認知“健康食物升糖指數一覽表”食物,本身GI值其實不低,像是馬鈴薯、即低gi食物表下載食燕麥片、堅果、黑巧克力、全穀類麵包、小米粥等等,因此若以平時對它們的印象來選擇,可能會一時不察減肥飲食就落入血糖陷阱。