有時候大家會在蛋糕上面看見許多栩栩如生的裝飾，那些其實就是翻糖！翻糖蛋糕是蛋糕界裡數一數二複雜的蛋糕種類，翻糖音譯自Fondant，是用於蛋糕的表面裝飾！
源自於英國的翻糖藝術，由於可以做出許多複雜的變化，而且成品都相當讓人驚豔，如今可說是風靡全球，甚至就連亞洲天后蔡依林也忍不住變成大fan～
據瞭解，原本翻糖蛋糕較常使用於婚宴，不過隨著時代演變，以及翻糖蛋糕的大受歡迎，現在也被廣泛使用於生日、慶典、等紀念日！
翻糖蛋糕常常可以與藝術結合，也是現今蛋糕的主流，甚至有翻糖蛋糕比賽呢！做出的效果幾乎可以以假亂真！台灣天后級歌手蔡依林就曾在英國翻糖蛋糕比賽中獲得金牌，真的是太有才華了！
翻糖的延展性非常好，可以塑造出各種造型，也可以弄得非常精細～
影片中的翻糖蛋糕是一為寶萊塢女郎。讓我們看看師傅是怎麼做出來的吧！
這真的是需要很大的努力才能做得這麼好！不過翻糖其實是不太能吃的，因為真的非常甜，那真的不是一般人能接受的甜度！把這篇文章分享出去，讓更多人都看見！
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