民間俗有秋葵補腎壯陽的說法
甚至把秋葵稱之為植物威而鋼
事實真的是這樣嗎？
西南醫科大學附屬中醫醫院營養部董倩營養師為你揭秘：
吃秋葵可以壯陽
並沒有科學證實的效果
秋葵的獨特營養價值
壯陽藥對決：威而鋼 vs. 犀利士 vs. 必利勁 vs. 日本藤素
在於其黏液中含有一種多糖的物質
這種多糖物質有抗氧化作用
吃後會有飽腹感
但並沒有壯陽的作用
除了不能壯陽
秋葵的好處還是很多的
降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，可以延緩碳水化合物的吸收，降低葡萄糖的吸收速率，推測可降低飯後血糖。
抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
抗癌
秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。
減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵成為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
消除疲勞
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。
四類人最好不要吃秋葵
看到這“渾身是寶”的秋葵
大家是不是很心動
但秋葵偏涼性
正常人群一天食用
150—200克左右的秋葵較好
對於本身脾胃較弱的人群
一天最多食用100克
還有這些人群
建議最好不要吃秋葵
腎結石人群
秋葵中含有較多的草酸
有結石的患者食用之後
會加重結石的形成
因此有結石的患者最好不要吃
另外，沒有腎結石的人
在烹飪秋葵前也最好焯一下
可減少草酸的含量
預防結石的形成
腸胃不佳人群
秋葵一般都是涼拌食用
但是涼拌秋葵不太適合
腸胃不好的人食用
因為秋葵表面有小絨毛
這些小絨毛進入胃壁之後
可能會對腸胃有一定的損傷
會引起和加重
腹瀉等腸胃不適的反應
過敏人群
秋葵中含有的黏液蛋白
以及表皮上長的細絨毛
對我們人體都有一定的致過敏作用
因此食用秋葵是有可能引起過敏
比如對腸胃形成一定的刺激
出現常見的拉肚子的過敏癥狀
因此
建議易過敏的人群最好不要吃
高尿酸人群
因為秋葵中含有較多的草酸鹽
長期食用可能會
加重腎臟的負擔
因此高尿酸患者
最好也不要食用秋葵
