三伏天的中伏,一般都是在初伏開始的第十天之後開始的,也就是夏至後的第4個庚日起始。所謂的庚日就是每10天為一個庚日,因此按照計算,就是夏至後的第40天。而中伏時間又長又短,有10天,也有20天,這就取決於夏至後,初伏開始的早晚。
俗話說:頭伏餃子二伏面,頭伏的時候習俗是吃餃子,二伏的時候習俗就是吃麵。那麼二伏到了,我們應該吃什麼面呢?
其實二伏吃麵也是有講究的。三伏天吃麵,這個習俗早在三國時期就開始了。在《魏氏春秋》中就說道:何晏在「伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然」,這裡的「湯餅」其實就是熱湯麵。
那麼為什麼要在炎熱的夏天吃熱湯麵呢?
其實是有科學道理的,炎熱的夏天,吃熱湯麵,吃完之後,身體出了一身汗,有助於身體降溫消暑。我們都知道,多出汗是有好處的,但是現在的人,每天在空調房裡,夏天身體不出汗,就容易憋出毛病。
伏天除了吃熱湯麵,還可以吃過水麵,就是將煮好的麵條,加上各種醬攪拌而成,也就是拌麵,一樣好吃,可以刺激食慾。
下面我分享3種面的做法,都非常簡單好吃,夏天不想進廚房炒菜的,可以學會做。一起來看看吧~
1、花生醬拌麵
食材:掛麵、花生醬1勺、醬油2勺、豬油1勺、鹽、蔥。
步驟1
花生醬1勺,加入2勺醬油和1勺豬油,然後再加適量開水,攪拌開備用。
步驟2
鍋中燒開水,加少許鹽,放入掛麵煮熟,煮熟後撈出。
步驟3
接著倒入花生醬,撒些蔥花攪拌均勻就可以了。
2、番茄雞蛋面
食材:麵條、番茄、雞蛋、蔥、醬油、白糖、鹽、食用油。
步驟1
番茄去皮切丁,雞蛋液加點料酒攪勻備用。
步驟2
起鍋燒油,倒入雞蛋液加熱凝固,然後翻炒均勻,出鍋備用。印度樂威壯、樂威壯20mg、印度樂威壯20mg、印度樂威壯哪裡買、樂威壯、
步驟3
另起一鍋,加蔥花煸香,然後加番茄丁翻炒出沙,再加點醬油、鹽和白糖,然後加適量水燒開。
步驟4
接著放入雞蛋,大火收汁,關火備用。
步驟5
另起一鍋,燒開水,放入麵條煮熟,煮熟後撈出,最後澆上番茄雞蛋澆頭就可以了。
3、炸醬麵
食材:麵條、五花肉、胡蘿蔔、大蔥、豆芽、香菇肉醬、白糖、醬油、食用油。
步驟1
五花肉切丁,再切點大蔥備用。
步驟2
起鍋燒油,放入五花肉煸炒,煸炒至五花肉出油。
步驟3
然後放入一部分大蔥煸香,然後加1大勺香菇肉醬和適量醬油,翻炒均勻。
步驟4
再加適量水稀釋一下,燒煮片刻,最後再加大蔥,加點白糖,翻炒均勻就可以了。
步驟5
起鍋燒水,下麵條煮熟,煮熟後撈出,加點煮熟的豆芽和胡蘿蔔,然後放入炸醬,攪拌均勻就可以吃了。
以上這三碗麵條,我家每天換著吃,老少皆宜,做法還特別簡單。韓國奇力片|韓國奇力片哪裡買| 韓國奇力片效果| 韓國奇力片功效|奇力片||KELLETT FILMS奇力片