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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【湯水】香滑濃郁!忌廉薯仔濃湯...
薯仔濃湯入口非常幼滑,加入炒香的洋蔥碎煮更加香甜好味,帶點煙肉的咸香,十分暖胃。 材料: 薯仔1個,洋蔥半個,煙肉4片,蒜頭3粒,上湯1碗,淡忌廉100毫升,香草適量 調味料: 鹽、黑胡椒適量 做法: 1.&nb...
小安琪
/ 2017-04-07
飲食
【食譜】糖醋子薑魚柳...
天氣有點悶,整個酸酸甜甜菜,咁樣較為好送飯啲,而且可以清下啲子薑。 材料: 立魚片3片,黃、紅、綠甜椒,子薑少許,蛋1隻,蒜茸1湯匙,粟米粉3湯匙,生粉3湯匙,胡椒粉少許 糖醋醬料: 糖2湯匙,鹽少許,醬油1茶匙...
小安琪
/ 2017-04-05
飲食
十殼米健康雀巢
小安琪
/ 2017-04-03
又到六合棧購買十穀米,這裏的配搭較啱我口味,跟老板娘談起,她教我這個方式上碟,好食用、好睇、營養又全面 材料: 十殼米2碗,紅、黃甜椒各1隻,粟米粒半碗,露筍1把,薯仔1個...
消閒
【元朗】感受古早圍村文化!廈村友恭堂—入鄉隨俗(下...
跟住導賞團專車,幾分鐘後到左廈村嘅牌樓和鄧氏祠堂參觀。 宗祠兩旁掛有「南陽綿世澤、税院振家聲」對聯,南陽是地名,意指這族人祖先來自河南省南陽郡。因娶了皇姑,獲宋朝皇帝封為税院郡馬的後裔。 宗祠作為家族悠久歷史和傳統文...
小安琪
/ 2017-03-31
飲食
【食譜】日式炸豆腐...
材料: 豆腐1磚,鮮菇數隻,粟米粉3湯匙,粘米粉3湯匙,昆布2片 調味料: 醬油2茶匙,味醂2湯匙,鹽少許,七味粉少許 做法: 1. 鮮冬菇切片,放入白鍋中炒至香氣出即盛起 2. 昆布抺淨,用清水浸軟發漲後,連...
小安琪
/ 2017-03-30
飲食
【元朗廈村】人人必點的靚豬扒!68Cafe...
小安琪
/ 2017-03-29
在參觀完入鄉隨緣之後,準備跟導賞團到廈村之間有個空檔時間,爭取時間食個午餐,在展場附近有數間店鋪,隨意進入一間見每張枱都有人點豬扒,嘅然叫必食豬扒,我都叫一客,豬扒很大塊又厚身,...
消閒
新界情懷—入鄉隨俗(上)...
本來打算去新圖書館走一走借下書,去到發現還在整修中,有點失望。 這間圖書館現址以前是一個五人硬地足球場及跑步徑,也是媽媽及其他街坊早上晨運場所,某年某一日,貼出公告要收回土地用三年時間起圖書館,很多老人家小左個晨運及打...
小安琪
/ 2017-03-28
飲食
泡菜炒豬肉
用泡菜炒豬肉,簡單又好味,而且有小小辣,愛黎送飯真係無敵好味 材料: 火鍋豬肉片1份,韓式泡菜1份,綠豆芽1碗,蔥1棵,蒜頭2粒 調味料: 韓式辣椒醬1大湯匙,米酒2湯匙,醬油2湯...
小安琪
/ 2017-03-26
飲食
【食譜】健康素湯:翡翠豆腐羹...
小安琪
/ 2017-03-24
食得肉多,來個全清菜湯,特意用雜菇代替肉,材料豐富點唔會單調及唔為意無肉添,又無負擔! 材料: 嫩豆腐一磚,菇1份,白菓約3大湯匙,松子2大湯匙,薑茸1茶匙,杞子1湯匙,菠菜4...
飲食
【食譜】芹菜炒豆皮...
材料: 中芹菜1朿,辣椒2隻,薑1塊,素鴨1件 調味料: 鹽1茶匙,糖1茶匙,麻油適量 做法: 1. 芹菜洗淨切段;素鴨放入鍋煎至金黃色切年件;辣椒切小;薑切絲 2. 原鍋,爆香紅椒、薑絲後加油芹菜爆香,再加...
小安琪
/ 2017-03-21
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