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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【食譜】椰汁芋頭燴排骨...
這個時候芋頭最好食,又易冧又粉,今次用芋頭燴排骨,單食都很飽肚。 材料: 芋頭1斤,排骨12兩,蔥2棵,薑4片,紅辣椒1隻,乾蔥頭(小)6粒 醃料: 醬油1茶匙,糖1茶匙,米酒1茶匙,胡椒粉少許,生粉1茶匙,麻油1...
小安琪
/ 2017-10-31
飲食
【食譜】新疆風味!大盤雞...
新疆有個名菜大盤雞,家家做法不同,只要份量夠大用大盤上都是大盤雞,所以我也來一盤,簡簡單單份量都很多,只有省略盤底的寬麵了,免得食3天都食不完。 材料: 有骨雞脾3隻,青辣椒3隻,紅辣椒1隻,黃、紅甜椒各1個,薯仔3...
小安琪
/ 2017-10-27
飲食
【食譜】蔥油餅
小安琪
/ 2017-10-24
樓下間上海麵店我幫襯有17年,最近唔知做乜,啲煎餅只有溫熱,蔥花無乜得個皮,價錢又貴左好多,忍唔住自己動手整,整多少少可以冷藏起來慢慢食。 材料: 蔥1把 油皮材料: 中筋麵...
飲食
【食譜】健康之選!粟米炒肉粒...
材料: 豬肉粒約半斤,粟米1條,薯仔粒1小碗,紅蘿蔔1小碗,蔥1棵,薑2片 醃料: 糖1茶匙,鹽半茶匙,醬油1湯匙,胡椒粉少許,生粉水1湯匙 調味料: 鹽適量 做法: 1. 豬肉粒加入醃料醃15分鐘;蔥白切段,...
小安琪
/ 2017-10-23
飲食
【食譜】非常易整!海鮮炒烏冬...
材料: 烏冬1包,急凍什錦海鮮1份,細洋蔥1個,蔥2棵,柴魚粉1包 調味料: 醬油2湯匙,味醂1湯匙,黑胡椒粉少許 做法: 1. 洋蔥切絲,蔥切段 2. 燒熱滾水,把柴魚包放入滾水中滾約3分鐘即可盛起(可以用上...
小安琪
/ 2017-10-23
飲食
【湯水】對抗秋燥!花生眉豆粟米排骨湯...
小安琪
/ 2017-10-20
秋天雖然乾燥,但個人都是倦,可能吹得冷氣及飲得凍飲多,所以脾胃虛,今日煲眉豆花生湯補補佢先。 材料: 豬排骨1斤,粟米2條,眉豆1兩,花生1兩,蜜棗2粒 做法: 1. 花生、...
飲食
【食譜】惹味鑊氣!蔥爆雞丁...
材料: 雞扒1件,蔥4棵,蒜頭2粒,乾蔥4小粒,紅辣椒2隻 醃料: 糖半茶匙,鹽1/4茶匙,米酒1茶匙,生粉水2湯匙 調味料: 醬油2大湯匙,米酒1茶匙,糖1茶匙,水1大湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,雞扒...
小安琪
/ 2017-10-18
飲食
【食譜】黑椒洋蔥雞翼...
材料: 雞翼一磅半,洋蔥半個,紫洋蔥半個,蔥段少許,紅辣椒1隻 醃料: 糖2茶匙,鹽1茶匙,黑胡椒粉半茶匙,蒜粉半茶匙 調味料: 蒜粉1茶匙,黑胡椒粉茶匙1/4茶匙 做法: 1. 雞翼加入醃料醃半個小時 2. 洋蔥切絲...
小安琪
/ 2017-10-18
旅遊
【台中】東海夜市、屋馬
小安琪
/ 2017-10-17
今天會合了大少和大小姐不再做獨行俠,今晚由大小姐請食飯。 東海夜市是位於東海大學校園西側的商圈型態夜市,其正式名稱為東海别墅夜市,簡稱東別。 穿過天橋就進入夜市,這裏的小食攤位...
飲食
【食譜】芋頭比肉更好食!芋仔燜五花肉...
秋天芋頭當造,我用簡單的方法燜五花肉,最後芋頭比肉好食。 材料: 芋仔數個,五花肉1斤 調味料: 鹽,老抽,五香粉 做法: 1.把芋仔去皮,切件 2.五花肉洗淨,放入滾水中汆燙約5分鐘撈起切件,再放入白鍋中煎外...
小安琪
/ 2017-10-16
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