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通之廚房
通之廚房 - 好友交流室 60分鐘內, 由醃肉到煮好, 有咩好煮意? 等我話你知 編輯
飲食
【食譜】男人的浪漫~豆卜火腩煲...
無腐竹,改用豆腐卜,一樣咁好味道,啲豆卜吸晒啲味真係超好食,呢個餸簡單易煮,阿囡都喜歡吃,正所謂,阿囡吃得好,阿爸唔會燥~ 主材料: 500 克無骨燒肉,切件 8 隻冬菇,浸軟去蒂洗淨 10 粒豆腐卜,切半 1 個洋...
通之廚房
/ 2018-11-13
飲食
【食譜】電飯煲搞掂!海南雞飯...
好易整,味道仲非常好,一煲過,唔駛煩呀! 做法: 1. 蒜頭5粒切開,紅蔥頭2粒去衣切件,薑片3塊拍扁 2. 鑊大火燒熱,加1茶匙油,將蒜頭、紅蔥頭、薑片爆香(3-4分鐘),再加青蔥2條切段同炒2-3分鐘 3....
通之廚房
/ 2018-11-09
飲食
【食譜】親子共樂!豆腐薯仔蝦波波...
同阿囡一齊整,阿囡覺得自己玩緊泥膠,哈哈,佢自己整完,食得特別好,一口氣吃咗3個波,真係估唔到,呢個薯仔波混合咗豆腐,所以吃多幾件,都唔覺好膩,點蛋黃醬或日式豬扒醬吃最好,茄汁都可以~ 做法: 1. 薯仔500克,...
通之廚房
/ 2018-11-05
飲食
【食譜】玉子豆腐配急凍脆魚柳(洋蔥汁)...
阿囡喜歡急凍脆魚柳,所以呢個餸佢好啱食。不過比小朋友吃,唔好煮個汁太鹹太濃,個汁要分開煮,係未加重味前先留起比佢,然後再將個汁煮濃味比自己就得~ 做法: 1. 急凍魚柳按照包裝指示,放入焗爐焗熟(通常都係攝氏200...
通之廚房
/ 2018-11-02
飲食
【食譜】簡單易整!蜜糖叉燒醬焗三文魚...
阿囡其實喜歡吃叉燒,但有時,啲肉對佢來講都係太難咬,所以決定試吓用三文魚代替,嘩,佢好鍾意食喎,睇落叉燒三文應該會出日後現好多啦,好味,三文魚要煮熟,但唔好過熟,否則一篤就散開晒,無晒汁就唔好食。 類似做法:http...
通之廚房
/ 2018-11-01
飲食
【食譜】咖喱薯仔焗雞翼...
因為懶,所以用焗爐整,比傳統做法更簡單,但無咩汁,唔係撈飯餸,阿囡對有汁唔好,所以咁整反而好啱佢食,再加埋黃肉薯仔,真係冇得輸~ 做法: 1. 14雞全翼分件(切開翼尖,中翼,同翼鎚),放入膠袋,加落1茶匙鹽,1茶匙蒜...
通之廚房
/ 2018-10-26
飲食
【湯水食譜】凍食熱食都得!潮州花生豬手湯...
我媽媽細個成日都整,特別係冬天,佢話骨膠原多,對乾燥皮膚有好處喎,熱食都好味嘅,似湯飯,點魚露真係神來之筆,非常好味,之後好鍾意凍食,無骨成粒啫喱咁,入口即溶,加啖飯,真係徘徊係冷靜與熱情之間咁呀。 做法: 1. ...
通之廚房
/ 2018-10-23
飲食
【食譜】下酒菜!五香滷水牛腱...
做法: 1. 將1100克至2000克牛腱,放入鑊,加凍水浸過 2. 開中火煮至水滾,再煮5分鐘,洗淨備用 3. 鑊放入1茶匙油,用中火燒熱,加入桂葉2塊,薑片2塊,蒜頭2粒,肉桂條2枝,八角1粒,甘草1塊,草果1粒,...
通之廚房
/ 2018-10-19
飲食
【通少食譜】如何製作完美的瑞士雞翼?...
同瑞士毫無關係,其實應該叫甜滷水雞翼,非常簡單易整,只要留心跟著做,包你都能成功製成完美瑞士雞翼! https://youtu.be/aV_W4Dwrc0U 如果有任何問題,歡迎留言詢問啊~ 歡迎到我網站參觀: Blo...
通之廚房
/ 2018-07-20
飲食
同大家一齊整「溏心蛋」!...
星期三香港時間晚上10:45 開LIVE,同大家一齊整『溏心蛋』,同埋醃佢做『滷水溏心蛋』 如果有意外睇唔到,可以睇返之前出過VIDEO: https://youtu.be/iRRRm0jL5e0...
通之廚房
/ 2018-03-08
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