一日，姐姐問我試 唔試吓呢個？睇印尼文完全唔知係乜。只知一定超級爆辣。

天氣悶熱，食下辣都唔錯吖。

材料自己睇相，辣椒份量多到嚇死你。



味道？當然如預期，食咗幾件雞已經滿頭大汗。
大家想試吓嗎？


材料：

冰鮮雞一隻（約600G）切塊

羅勒葉1大札

苦瓜 

肉豆








香料：

檸檬葉 5 片（切碎)
月桂葉 5 片
蒜 4瓣

番茄
辣椒
蔥頭

石粟

紫洋蔥

薑3片

調味：
鹽 2茶匙
糖 1/2 茶匙

做法：

將所有香料用攪拌機攪碎




下油熱鍋，將香料炒至有香味




加入雞肉，拌勻






倒入剛剛浸過材料份量的水攪拌，煮滾

加蓋轉小火煮至雞肉全熟
轉大火煮滾，加入調味及羅勒熄火即可食用。