一天當中什麼時候吃水果最好？其實，並沒有明確的研究證實什麼時間吃水果對身體最好，只是從食物在身體生理代謝上來看，水果的成分主要是糖分、維生素C、礦物質、植化素及纖維質等，沒有太多蛋白質、油脂，因此容易被消化吸收，而如果要讓水果的營養素能夠被快速地消化吸收，空腹吃是最好的，因為身體能很快地獲得水果所提供的營養。
飯後吃水果能幫助消化
多數人的習慣是飯後吃水果，可以幫助食物消化，這是比較傳統的概念，利用水果的纖維質，促進腸胃的蠕動。但是飯後吃水果的話，因為腸胃道中仍有其他食物，這些蛋白質、脂肪等營養素，會使得水果的消化吸收變慢。
餐前吃會是更好的選擇
所以，如果希望水果的營養素能被身體有效率的應用，餐前吃會是更好的選擇。為何吃水果最好的時間會是在早上？這是因為一天的能量利用多在白天，就如同建議早上吃綜合維他命一樣，如此在一天的活動裡都可利用到。 喝湯過快易肥胖 警惕五個不良喝湯習慣 常吃巧克力的人肥胖率更低？ 喝溫開水有哪些好處呢 夏季解暑茶不可少了麥冬 怎樣吃早餐 吃得健康又營養 吃什麼水果能讓人心情好起來 鮮橘子皮能泡水喝嗎？新鮮橘子皮泡水喝好嗎 女人怕冷可能是缺鐵 富含鐵質的食物推薦 五種水果幫你對付熬夜的危害 食慾不好吃什麼能夠開胃？
