台北某知名高檔燒肉店主要採預約製,一人低消1500,每份套餐2000元起跳。最近有一名顧客跟這個店家訂位了12人,但是卻在用餐時間前2個小時才打電話說要取消,該名店家老闆指稱此名顧客不但取消訂位,還帶人到店裡面嗆聲。消息一傳出立即引起很多迴響,但是卻有人幫該名顧客發聲,說事情不是老闆陳述的樣子!

近日,這家燒肉店接受一位客人預約,預留了12人份的食材和位子,未料客人直到用餐前2小時才臨時告知要取消,為此,店家在電話中特別向這組客人確認是不是同業惡作劇,老闆說:「基本的套餐2000、2500起跳,12個人就占了我一天多少營收,取消訂位要也早點講,我都沒有叫你們賠償我了」。

 因為客人12日預約,說好14日用餐,但直到當天才臨時取消,若算上人事和部分食材成本,損失起碼6萬元,因此忍不住在電話多問了兩句,確認訂位客人是不是同業惡作劇。老闆說,當時一名帶頭的女子自稱是新竹的電子公司,進門就說「你們下午誰接電話,取消訂位不可以嗎」、「那你們是不要做生意了,是不是」、「你是不知道我們公司有多大是不是」等語。

 但是當事人蔡小姐解釋,當時日本客戶行程有變,所以取消訂位時不斷向老闆道歉,豈料老闆卻堅持一定要等到他們上門,還說:「不管多晚都一定會等你們」、「無論八點九點十點十一點十二點,都會一直等」,甚至懷疑他們是惡作劇,才讓她氣得親自登門自清「我們人都來給你看了,不是同業競爭」。
後來她請同仁一起登門消費、解釋並非餐飲同業,隻是純粹來消費,而且「店家也沒規定不能取消」,老闆聽完就說:「我就是老闆,你們到底是怎樣」,讓一行人頓時打消用餐念頭、出言反擊,
但絕沒有恐嚇店家的意思。

事件發生當時,店家在自家臉書指稱該名顧客臨時取消12人的訂位。後來店家又發文表示:「雖然對方並未就此道歉,但是還是謝謝大家的支持。」

網友們看完則紛紛表示:「店關一關,這樣也要嗆客人。」、「原來如此,老闆的問題。」、「就去吃就好了,今天不行就改天去吃 我是這樣覺得啦~」、「你是不知道我們公司有多大是不是 <- 所以是哪間?」、「哈!一頓3萬.再+推掉2次,乾脆算9萬好了!」、「遇到預約人數很多的 有的店家會先收訂金」、「店家監視器有錄到聲音嗎,有的話播出來聽聽看就知道了」、「六萬是店家講的」、「沒門口隻收熟客也是這樣計,沒生意概念就不要扯」、「上禮拜吃過這家超級貴,東西一般般 cp值極低,糟透了」、「名字還有和牛兩個字,實際上 嗬嗬…完全不推!」、「客人不當盤子慣老闆森77」、「很多店租每月20~30萬 一天沒客人,拜託的確損失很大好嗎」。

Reference:COCO01