農村的大鍋菜不衛生？吃的是這份情誼，城裡人是不會懂的！

前幾天筆者在天涯看到有人發帖子，內容是這樣的，發帖子的是一個女生，老公是農村的，可能是前幾天跟老公一塊去參加了一個農村的婚禮吧，大家都知道農村婚禮，一般吃的都是大鍋菜，在家門口，拉幾張桌子，就成席了，這就是農村的一種風俗，筆者的老家就是這樣的，言歸正傳，帖子說，嫌棄農村的大鍋菜不夠衛生，在外面吃飯不乾淨，刷的碗筷不乾淨等等，當時我看了這個帖子以後，真的是對城裡女孩看不起農村人這種看法深惡痛絕啊。

筆者想說的是，所有的人不都是在家跟父母一起在一個桌子一個盤子裡吃飯的嗎。會覺得不衛生嗎？我是農村出來得的，農村都是這樣吃飯的，所以我不會嫌棄我的父母。

老家農村一遇到這種事很是熱鬧，一般都是大鍋大灶，尤其是那種搭起帳篷，用大汽油桶改的柴火灶，炒起菜來特別的香。尤其有幾道菜，如烤壇大塊紅燒肉、小蔥嫩豆腐、大骨燜藕塊，一想起就口水直流。

現在農村做酒，一般都有十幾二十桌，多的有三四十桌，有的是熟人邀坐一桌，不熟的人也會湊在一起。一般都有十幾道菜，大塊吃肉，大杯喝酒，痛快。當然，這種吃法是中國的傳統，雖然熱鬧，但也的確有不衛生的地方。如果遇到疫病傳播，這種聚會就會增加傳播的風險，所以這種時候還是謹慎為好。但中國人願意一起熱鬧的習俗一下子是改不了的，只要不是特殊時期，這樣的活動也沒什麼不可。

不管怎麼說大鍋菜都是最好吃的嘴方便的家常菜。筆者認為，吃的不是這頓飯，是其中的情誼，街坊鄰居，親戚朋友，趁著這個事，其樂融融，氛圍別提有多好了。