香蕉第一次收穫需10～15個月，之後幾乎連續採收。、香蕉不能與芋頭同食芋頭當中含有豐富的蛋白質以及鈣鎂鉀等多種元素，在所含有的眾多礦物質當中，氟的含量是相當搞的，它對於保護牙齒、清潔牙齒、預防齲齒有著非常好的效果，但是當香蕉和芋頭同食就會導致腹脹、中毒。
香蕉不能與番薯同食在番薯中含有大量的維生素ABCE、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種微量元素，營養價值十分豐富，也被營養學家稱作為營養最均衡的保健食品。
適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。香蕉不能與牛肉同食牛肉含有較高的蛋白質，而且脂肪量含量也比較低，味道鮮美，受到大眾的喜愛，但是如果你吃了牛肉，最後在一個小時后再吃香蕉，否則很容易造成胃絞痛。香蕉千萬不要跟它一起吃不僅劇毒還會致癌！！！
而西瓜和香蕉均為寒性水果，兩者如果一起食用，較易於出現腹瀉。香蕉千萬不要跟它一起吃 不僅劇毒還會致癌！！！
吃香蕉的好處：
預防高血壓：常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
預防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此常食香蕉有益於大腦，預防神經疲勞，尤其適合於老年人食用。
防治胃潰瘍：據現代科學試驗結果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此葯后往往會誘發胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學物質能刺激胃粘膜細胞生長繁殖，產生更多的粘液來維護胃粘膜屏障的厚度，使潰瘍面不受胃酸的侵蝕。
預防便秘：香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習慣性便秘。
消炎：民間認為，將香蕉塗抹一些鹽來食用可治療咽喉疼痛。
為人體補充熱量：香蕉含有高量糖質，在體內可轉變成熱量，因此是補充體辦的佳品。
防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，可以催人入眠。
