薑的用途越來越受到人們的重視。它不僅是許多菜肴中不可缺少的辛辣調味品，也經常用於燉、炯、喂、燒、煮、扒等烹飪方法。此外，它還具有散寒邪的藥用功能，常用於中醫。此外，專傢表示，幹薑對治療男性腎虛陽痿非常有幫助。
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幹薑溫中散寒，健胃活血，枸杞滋補肝腎，益精明目。這種藥膳可以治療陽痿、怕寒、腰痛、腰膝酸軟、倦怠等。但薑是一種溫熱的食物，隻能在寒冷的情況下食用，但不能過多使用，以免破血傷陰。如果同時出現喉痛、喉嚨幹燥、大便幹燥等癥狀，建議不要使用薑，以免加重癥狀。
食療方:
取約500克雄鯉魚，幹薑、枸杞各10克。取鯉魚肚中的魚（即雄魚腹中的白色果凍樣雄魚精囊腺），用幹薑、枸杞煎煮，加入料酒、鹽、味精調味。空腹吃，每隔一天吃一次，連續5天。
吃生薑的好處:增加食欲，緩解衰老
中老年男性常因胃寒、食欲不振而虛弱。他們可以經常吃新鮮的薑片來刺激胃液分泌，促進消化。鮮薑不像幹薑那麼幹燥，滋潤而不傷陰。每天切四五片鮮薑，早上起床喝一杯溫開水，然後把薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓薑的氣味在嘴裡散發，擴散到胃和鼻孔外。
小心什麼時候吃薑？
古代醫書中有"一年內，秋天不吃薑；一天之內，晚上不吃薑"警告，這是有道理的。秋天氣候幹燥，幹燥的空氣會損害肺部。這時，吃薑等辛辣的東西會加重人體的幹熱失水，所以會有"夭人天年"危害。那你為什麼晚上不吃薑呢？晚上，當陽氣收斂時，天地之氣閉合，薑的溫暖和味道發散，這與自然規律不符。就好像我們應該晚上睡覺，白天工作，但有些人反過來自然會損害健康。當然，如果你生病了，你需要用薑。關鍵是要掌握一定程度和數量。
